今日的食材趙溪音挑選了魚肉、牛肉、羊肉和大蝦。

魚肉、牛筋和大蝦碾成肉泥，搓丸，成為爽彈緊緻的魚丸、肉丸和蝦滑，牛前肘的部分削成薄薄的肉卷，羊肉也削成肉卷，放在冰塊上冷凍備用。

除了這些葷菜，趙溪音還洗了蓮菜、香菇、花菜、豆皮、當季的茼蒿、芫荽以及鹌鹑蛋等菜品。

食材之多，禦廚們做的任何一道菜，都沒用過這麼多食材。

“她這是要做什麼？大雜燴？”

“不知道啊，該不會是暖鍋吧？”

“即便是暖鍋，魚肉牛肉搓丸的方式咱也沒見過。”

“整天淨做些稀奇古怪的玩意兒，早晚有一天得翻車。”

最後一句話是婁娥說的，趙溪音如今給兩位嫔妃侍膳，風頭無兩，可讓她嫉妒壞了。

趙溪音把素菜洗淨下鍋焯水，肉丸和肉卷也添加酒水焯水、去浮末，等所有菜都有個九分熟，就撈出來，放盆中備用。

主食準備得也豐盛，有紅薯粉條、寬拉面，還蒸了白米飯。

等紅薯粉條和寬面也煮熟，另換一口鍋，熱鍋放入牛油。

牛油、辣醬、幹紅椒、花椒、蔥姜蒜，以及少量冰糖，一起在熱鍋熱油中爆香，那香味，直沖向大廚房的每個角落，麻辣味又香又嗆，嗆得不少人鼻子癢癢。

葷菜下鍋，素菜下鍋，在濃厚的辣椒醬料中翻炒，本就九分熟的食很快就炒熟了，醬汁浸入到食材肌理，所有食材成了橙紅的醬色，可見滋味有多充足。

香辣鍋子，這樣的菜品所有人都以為是給麗美人做的，直到趙溪音說：“小棠，午膳我給文才人送，你倆一起給麗美人送，可好？”

話一出，就讓其他廚娘嘩然，這樣麻辣的菜品竟然是給文才人做的？

論起來，如今是這三人侍奉兩位嫔妃，怎麼分配都行。

趙溪音一早就讓她倆做給麗美人的午膳，受過點撥的徐棠獨自做午膳不在話下，一道嶺南菜品紅米腸做的是色香味俱全，孫宜也做了拿手的馬蹄糕，因為趙溪音說，麗美人對甜食很是喜歡。

趙溪音一個人去給文才人送膳，剛進儲秀宮的宮門，就瞧見東偏殿門口立着一衆太監。

為首的太監穿着蟒袍，不是皇上的貼身首領太監湯岱，還能有誰敢穿這樣的衣裳。

皇上在裡面，現在不能進去，趙溪音轉頭就走，打算去宮門外等一會兒。

“别走啊。”湯岱瞧見了，連忙跑下石階，“尚食局的送膳禦廚是吧？進去啊。”

趙溪音疑惑地問：“皇上不是在裡面嗎？尚膳監不來送膳？”

湯岱正為這事着急呢，皇上來儲秀宮看望文才人是臨時起意，文才人這邊沒有事先通傳，尚膳監那邊也沒提前告知。

結果尚膳監的人把皇上的膳食送去了乾清宮，你說這，這不是急死太監嗎？

趙溪音懂了，她這膳食是救急呢。

可文才人在皇上面前可是口味清淡的柔弱女子人設呢，這麻辣香鍋……

“哎呀，小姑奶奶，快進去啊。”已經到了飯點，湯岱催促道。

趙溪音無奈，隻能提着食盒進去。

殿内，明黃身影和雅白宮裝兩道身影正站在一副字畫前面，低聲細語地品鑒字畫。

趙溪音不得不開口：“皇上，文才人，尚食局送膳了。”

“傳。”朱明哲和文才人聊得正興起，雖然有些餓，但還沒聊完，不想回去，“朕幹脆在你這兒用膳，用完膳，咱繼續說這幅畫。”

文才人溫柔體諒：“臣妾這能有什麼好膳食，皇上不如……”

朱明哲大剌剌地擺擺手：“不妨事。”

趙溪音把膳食捧上桌，擡眼瞧見文才人幽怨的眼神。

【誰想跟你聊畫啊，老娘要吃美食！你在這，我還怎麼吃又麻又辣的美味啊！】

趙溪音差點忍不住笑出聲，慘啊，這頓麻辣香鍋，文才人隻能看，不能吃了。

朱明哲已經坐下，問：“倒是許久沒吃尚食局的飯菜，今日有哪些菜品？”

趙溪音如實答：“回皇上，今日給才人送來的菜品有麻辣香鍋、炒冬筍和地三鮮，外加一道苦荞麥仁粥。”

“麻辣香鍋？”朱明哲皺起眉頭，“文才人口味清淡，尚食局怎麼做這麼重口味的菜。”

還不是你的親親才人親筆寫下的口味。

文才人立馬解釋：“皇上不要責怪禦廚，臣妾進食少，尚食局也是希望臣妾能多進些。”

朱明哲“嗯”了聲，眼睛卻不自主看向那道麻辣香鍋瞧，這香味，太勾人饞蟲了：“用膳。”

趙溪音麻利地奉上一碗白米飯，又給文才人盛了半碗，兩人對視，皆有些苦笑。

朱明哲也不用太監奉膳了，拿起筷子率先伸向麻辣香鍋。

這麻辣香鍋盛在一口碩大的白瓷盤中，鮮紅的醬汁和潔白的瓷盤形成鮮明的顔色對比，盤中的菜雖有大雜燴的嫌疑，卻樣樣裹滿鮮紅欲滴的醬汁，催動人的味蕾，讓人不禁食指大動。