趙家秀猛翻了一個白眼。
現在看人家有雞肉吃了,說小的不孝敬老人了,姜氏沒回來的時候,怎麼不見你們說那是小孩子呢?
薛成文看着茅草屋前忙碌的三人,松了口氣。
姜璃能夠帶着兩個侄兒立得起來,就讓人放心了。
薛老三站在李老太身後,幽幽嘀咕:“這姜氏,竟真能獵得到野雞?明天我們也進山看看。”
老三媳婦周氏狠狠地擰了他一把。
“村裡這些漢子又不是沒人去獵過,經常空手而歸,深處大家都不敢進去,你想去,不要命了?”
李老太冷哼了一聲:“姜氏這賤人都能獵到,我兒堂堂男子,還能獵不到?”
“回去了,明日進山打獵去。”
姜璃忙着處理雞,再擡頭,發現老薛家一群人已經回去了。
雞洗幹淨,姜璃剛準備喊薛滿拿砧闆過來,但恍然想起來,這個家,也沒砧闆,連木墩子都沒一個。
她怔住了。
“娘,怎麼了?”
“你不舒服嗎?”
姜璃搖了搖頭,沖着兄妹倆揚了一下手裡的雞。
“我要剁雞塊了,沒砧闆。”
薛滿:……
薛甯:……
看着呆呆的倆孩子,姜璃隻好進屋去,用稻草鋪了一小塊地,随後把糧袋和肉全都移在了稻草上,把那塊四方闆拿了出來清洗了用。
整隻雞煮也行,但味道會很清淡,姜璃不是很喜歡特别清淡的食物。
整雞剁成塊,雖說看着個頭小,但一隻殺出來也有兩斤左右,兩隻雞剁出來,能裝滿滿一釜。
姜璃抓到野雞就想好了要怎麼做了。
她割了一點豬油來,切小塊丢進釜中,炸出油來,又将金黃的油渣撈出來,把剁成塊的雞肉倒了下去,隻聽熱油滋溜的聲響。
姜璃拿着木鏟攪拌着。
雖然不是用鐵鍋,但這釜也還可以,燒柴火候也算是好控制,沒過多久,這一片空地上都飄起了雞肉的香味。
薛滿和薛甯緊緊的盯着那釜雞肉,姜璃也咽了咽口水。
這原身,應該也是很久沒有沾葷腥了。
此時聞着這味兒,似乎是将肚子裡的所有饞蟲都勾出來了。
她也好餓。
那邊陶罐中的小米粥已經熬好了,姜璃放的米,很濃稠。
這雞肉姜璃不想一頓煮完,她得把那個陶罐騰出來裝雞肉。
讓薛滿和薛甯拿碗過去,把米粥給盛出來,還好的是餘下三個破陶碗,能将那一陶罐的粥給裝完。
倒進冷水清洗了陶罐,又放在火上燒幹水,姜璃把釜中炸至金黃的雞肉倒了進去。
拿出從藥鋪買回來的花椒籽,丢幾個在釜中炸出香麻味道,倒入冷水,把剛倒出來的雞肉又倒回去一半。
水沒過雞肉,她加了少量的鹽,開始加大火煮。
有些可惜,沒看到有幹辣椒賣,也不知道這個朝代有沒有辣椒。
要是有幹辣椒,和花椒一起嗆油倒進去煮出來,那會更香。
但就這個條件,能在藥店買到花椒,也是很不錯了。
野雞肉煮起來需要多點時辰。
她把陶罐抱回了屋裡,收拾了一下周邊的東西,靜等雞肉煮熟了。
釜中的水煮開之後,雞肉香氣變得越發濃郁,夜已來臨。
村子裡還有人家沒睡,坐在院子中納涼。
忽然聞到一絲肉香味,深吸了幾口氣。
“你們有沒有聞到雞肉味兒?”
旁邊的人笑了笑:“你這是饞蟲上頭了吧,這大半夜的,哪裡來什麼雞肉味?”
說話者也深吸幾口氣,有些疑惑,好像真是雞肉味。
“這大半夜的,是誰家吃肉啊。”
“莫不是從村正家傳出來的吧,除了村正家,這村裡哪家吃得起肉,有些人家都快窮得頓頓野菜了,哪裡來肉吃。”
“哎,說起野菜,這山腳都挖幹淨了,再想挖到野菜,就得繼續往裡走了。”
“可裡面沒有會打獵的人一起,不敢進去啊。”
“要是朝哥兒他們在,就好了。”
這一句話之後,氣氛忽然就變得更低沉了,黑夜中隻有老頭子吧嗒煙杆的聲音。
不知沉默了多久,忽有人說:“朝哥兒他們去打仗,沒有消息是好事兒,說不定哪一天就成大将軍回來了是不是?”
“咱們得往好處想。”
“至于挖野菜,明日裡去找村正問問,看看有沒有什麼法子。”
“咱們守着這偌大的大關山,總不能餓死。”
“是啊是啊。”
有人附和着,院落裡又熱鬧了起來。
倒是老薛家的院子裡,一直沉默着,趙家秀喊着幾個孩子洗腳睡覺,也不動,好像今晚不困似的。
她知道,是都饞姜璃那兒的野雞。
都想去吃一口。
可是人家姜璃已經分出去了。
今晚薛滿和薛甯都能吃到雞肉,他們當然也想吃。
薛大牛捏着下巴,在院子裡來來回回的轉,最後沖着薛小花說:“小花,你和阿甯好,要不你去找阿甯要一碗?她肯定會給你的。”
薛小花也想吃,可是,肉多精貴啊,她得有多大的臉才能去找阿甯要肉吃。