聞府的兩進住宅整理好，淩霜高興地回家了。标準的二進院落分為前院、後院，中間是一道垂花門相隔。後院西廂三間房是淩霜的住處，她問：“東廂房是大哥住嗎？”，聞府的老人衛婆婆奇怪地看着她，淩霜猛地醒悟男子要避嫌，忙說：“噢，我忘記了，大哥住在前院”。正房兩側是耳房，有抄手遊廊和外廊連接各房，雨雪天從走廊去各處不會被淋濕。

西廂房和西耳房的通道往西，是個小花園，花園雖小卻很費心思，耳房山牆外的花架上是淩霄花，青枝綠葉中有點點花骨朵，對面是個小巧六角攢尖亭，亭外沿着西牆根種有一片花卉，月季花此時開得正豔，碗口大的花朵有紅有粉，隔開一點的是夏季開花的茉莉，中間夾雜種着迎春花，朵朵燦爛的小黃花點綴其間。

小花園的另一角有株雞爪槭，秀麗的五角形葉子此時是淺淺的嫩綠色，靠近西廂房種有素心臘梅，小花園裡有四季可賞的花。花園的南門對着前院書房，平時都是日夜上鎖，隻有卓楓休沐時的白天開着。

淩霜很喜歡小花園，每天早起到花園，趁着沒人時練練舞蹈基本功，或者跳繩、踢毽子，閑時給臘梅修修枝葉，剪去迎春花瘋長的枝條。有次被衛婆婆見到，驚道：“小姐做這些園丁的活，怎麼使得？太傷手了，皮膚會粗糙的！”，要去叫衛老爹來做，淩霜忙止住她，說修剪活自己偶爾才做，給她看手上戴着的手套，指着頭臉上裹的草帽頭巾說能防曬，她才不吭聲了。

桃花将盡的時候，是淩霜的生辰，女子十五及笄，是她歸宗的第一個生辰，卓楓很重視。聞家沒什麼近親，卓楓特地到專為女子做首飾的“瑜錦閣”，為淩霜定制了一支銀鍍金點翠嵌紅寶石簪子當及笄禮。

卓楓請聞姑母做正賓為淩霜插笄，司者和贊者通常是及笄女子的好友或姊妹，卓楓拜托姑母道：“霜兒剛歸宗，不如請表嫂和歆妹妹受累一下吧！”

及笄禮一般是女眷的事，卓楓卻不嫌瑣碎地忙碌着，聞姑母感慨道：“這有什麼受累的，我叫她們來，你能将霜兒找回來已是不易，還細心張羅這事，真是難為你了，不過，如果你娶了媳婦，就有人幫你分擔了，你還不考慮嗎？”

卓楓聽了，笑着回避這話題，聞姑母隻得無奈地搖頭。

淩霜的及笄禮，卓楓兄代父職，鄭重誦讀成人禮的祝詞。禮成之時，卓楓看着梳了成人發髻的淩霜，眼眶有些濕潤，對姑母道了聲謝，回避到書房去平複心情。淩霜也有點激動，終于有家的踏實感了！

淩霜在家的日子很規律，安排了練字和讀書的時間，有時清理西耳房裡返還的物品，同時開始琢磨新菜譜。

醉仙樓是聞姑母的陪嫁，位于刑部大街右邊靠近城隍廟的巷子口，原來是個賣馄饨、小籠包、香酥餅的小鋪面。每逢初一、十五、二十五，城隍廟有集市，擺攤販賣貨物的人頭攢動，攤子越擺越多，就擺到刑部街了，連帶着巷口小鋪面的生意紅火起來，幾年下來，聞姑母将巷口背面的一家小門臉買下，一起裝修成了醉仙樓。消費群體還是面對來集市的人，除了原有的小吃，又請了位廚師做菜，做的菜式簡單，以實惠方便為主。

淩霜提供的十三香可去腥增鮮，再加上姜汁酒，處理野味最好，醉仙樓有了調料，加大了山中獵物的收購。淩霜又給了豬腳姜的做法，這個不費事，炖好一大鍋用小火煨在爐上，放在單開的小窗口邊，店裡店外的人都能買，買一隻或半隻，或隻買大鍋裡的白煮雞蛋，均可。走過醉仙樓的鋪面，豬腳姜的姜醋香氣，往往讓經過的人停下腳步，不由地到窗口看看或買一份嘗嘗。

過了清明，氣候日趨暖和，豬腳姜這樣的大葷，就有點不适宜。淮揚菜裡的煮幹絲對刀工要求高，酒樓的廚師如果切絲不夠細，菜品的味道會差很多，再請個刀工好的師傅，需提高成本也不劃算，其餘的清炖獅子頭之類，多半是富貴菜也不合适。

淩霜想起了熏肉、熏大腸，先在自家廚房試着做。清洗豬大腸又髒又臭，這樣的活計，小翠的吃苦耐勞就顯現出來了。淩霜托衛老爹到屠夫家買了豬五花、豬大腸，衛婆婆聞着豬大腸的異味，罵老頭子瞎買東西糟蹋錢，淩霜出來認領才不說話，衛婆婆擔心地看着。

淩霜給小翠示範怎麼處理大腸，剛一上手，衛婆婆仿佛吓住了，大驚失色地阻止她，“不要啊，小姐怎能接觸這麼腌臜的東西”，淩霜已經将大腸正面背面刮了兩遍，衛婆婆想來拉淩霜，又不敢真的動手，隻好紮着手着急道：“這東西腌臜，咱府裡怎麼能吃這個”，一低頭，見淩霜刮下來的一堆油脂污物，難受地要作嘔。小翠見狀，忙說：“衛婆婆讓開下，我要看小姐是怎麼做的”，淩霜用面粉和醋清洗大腸，衛婆婆一副要暈倒的樣子，最後說：“我跟少爺說去！”出去了。

豬大腸的清洗過程麻煩，熏制出來卻是美味佳肴。在竈上的大鍋裡鋪一層糙米、香葉、松柏枝葉、幹茶葉，鍋上放一個竹制屜籠，清洗好的大腸和用調料鹵過的五花肉，放進去蓋好，燃起竈火，讓下層的煙霧熏制竹屜裡的豬肉和大腸。兩刻鐘後，翻面再熏，估摸着時間上色，最後熏好的五花肉和肥腸，各有滋味，都散發有脂肪類的芳香氣息。