趙沐春跑到小廚房，進門就被一股甜甜的桂花釀吸引，叫到：“好香的酒釀，快給我滿上一大杯！”韓嬷嬷笑道：“二少爺是騎馬來的吧，這酒釀的後勁兒可足，不如現在少來一點兒嘗嘗，待會兒帶兩壇家去了再吃吧，這廚房裡髒的很，二少爺到前面花廳坐坐，我剛做了炸豆腐，端給二少爺嘗嘗！”

炸豆腐是韓嬷嬷的拿手菜，将買回來的老豆腐切小塊，用油炸成鼓鼓囊囊的小團子，再放入蔬菜松菇湯裡，葷素中和的豆腐炖菜美味可口。剛炸出鍋的豆腐，外皮焦香内裡的豆腐白嫩爽滑，當做一味小菜，蘸點醬或者白口吃尤其香，趙沐春最愛吃。韓嬷嬷聽到李氏帶着二少爺過來，就準備了這道菜。

知霜端着一個托盤送到花廳，擺上炸豆腐、辣醬和一盞桂花釀後正要退下，被趙沐春叫住，問她妍慧最近的胃口如何，知霜低頭回答：“尚可”，見趙沐春仿佛還有話說，于是站在一旁。

趙沐春夾起炸豆腐，先白口吃了兩個，滿意地點頭，又夾一個蘸了醬放進嘴裡，馬上快速咀嚼幾口，咽下去後道：“唔，好，這個新調的醬味道豐富，辣味中有酸有甜，很好，等下也裝幾瓶子帶回去。”

知霜心裡說，“總共隻做了五瓶，怎麼可能都帶去！”她說：“回二少爺，這醬的原料不好找，隻做了幾瓶，韓嬷嬷說隻能給二少爺拿兩瓶。”

趙沐春詫異地擡頭，語氣嚴厲：“韓嬷嬷不會這麼說，你一定是新進來當差的，我的要求在韓嬷嬷這兒還沒打過折扣呢！”

他雖然年少，世家公子的派頭十足，稚嫩的面孔闆起來很是肅然。知霜忙深低下頭解釋道：“韓嬷嬷真是這麼吩咐我的，新鮮小米辣難得，所以這辣醬隻做了五瓶，有時太太沒胃口也喜歡用這醬，韓嬷嬷說等過了年再做一批，到時會送去府裡的。”

“好個口齒伶俐的丫頭，你都這麼說了，我肯定不能跟姐姐搶這一口咯！”趙沐春看了知霜片刻，笑道：“想起來了，你是柳葉的妹妹吧，怎麼沒在屋裡伺候，到小廚房這煙熏火燎的地界來了，是受欺負了吧，要不要我幫你說一下去?”

知霜忙擡頭說道：“二少爺說笑了，姐姐們都很和藹可親，是我。。。婢子自己喜歡跟着韓嬷嬷學膳食的。”說完感激地給趙沐春施禮謝過他的關心。

趙沐春見女孩穿着粗衣頭裹布巾，明亮的大眼睛裡閃過一絲焦慮，微笑時臉頰上有淺淺的酒窩，脫口而出地歎：“巧笑倩兮，美目盼兮！”他注視打量着知霜，調侃道：“似你這般的美嬌娘，誰不喜歡花粉胭脂，你怎會心甘情願地圍着竈台轉，你這話我卻不信！”

知霜腼腆地說：“奴婢小時候經常生病，娘說吃的好、身體才好，所以奴婢喜歡跟着韓嬷嬷學，雖說不好塗脂抹粉，可不會虧了嘴，總能吃飽吧！”

趙沐春兩手一拍，笑道：“哈，你倒是算的清楚，這麼想也不錯，剛才那新調的辣醬，辣味與酸甜搭配倒是新鮮，是你做的吧，怎麼想到的？”

知霜内心警覺：自己的言行可不能異于常人，引起他的興趣就不好了，忙謙虛地笑道：“主要是韓嬷嬷想到的。”

趙沐春搖頭說：“不是，韓嬷嬷做的菜是魯菜系，這醬的味道，有些像食譜上記載的南方口味，虎子抄給你的食譜，就有南方菜系的，所以是你琢磨出來的吧！”

知霜贊道：“二少爺真是見多識廣，一定品嘗過各地的佳肴！”

趙沐春沒忘了剛才的話題，繼續問道：“所以呢，我猜的一準兒沒錯吧，你說說怎麼想到的？”

知霜陪笑道：“我見太太有時沒有胃口，一般辣醬的口味太重，想起南方的梅子醬，酸甜味道既可沖淡些辣味又能開胃健脾，于是就試了試。”

趙沐春說：“你既然喜歡菜譜，必定識字，以後我吃到有趣的菜，将方子給虎子，讓他抄給你，你可要多琢磨幾道美味來喲！”話音剛落，一個穿紅着綠的大丫鬟來請趙沐春，說是太太和姑奶奶等着他用餐，趙沐春收起笑容，對那丫頭點點頭，又對知霜道：“我吩咐的事，你要記着。”

知霜隻好心情複雜地回答：“是，婢子一定照辦。”

“少爺快去吧，太太說天冷了，早些用膳也讓姑奶奶早些休息。”那個俊俏的大丫鬟小心翼翼地催促着，她殷勤地跟在趙沐春後面走，回頭狠狠地瞪了知霜一眼。