過去的一年發生了很多事,葉家換了新戶主,老宅被推倒重建。隻有院子裡的栗子樹屹立不倒,見證房子裡的人生老病死聚散離合,見證一切從熟悉的模樣到面目全非。
在新房建成的第一個新年,離婚至今近乎20年的時間,家裡的人終于聚齊了。葉執實現了奶奶最想看到的一幕,覺得自己應該是對得起奶奶和葉子木的吧。
爸爸一家進門時已經過了零點,别人家這個時候都睡下了,葉家卻燈火通明炊煙袅袅。一家四口忙着趕路沒吃上年夜飯,隻在飛機上吃了頓簡單的經濟艙飛機餐。弟弟們進門就嚷嚷着餓,于是葉執決定再做一頓年夜飯,隻有自家人在自己家裡吃。
年夜飯的食材丁爸丁媽都準備好了,很多東西也經過了預處理。結果所有人被邀請到于家吃飯,食材隻能收回冰箱,此刻正好拿出來做成一桌。
時間太晚簡單吃一點就好,三家人快速分工,丁俊掌勺峥峥嵘嵘也要露兩手,丁媽幫忙打下手。剩下一屋子大人面面相觑,有一個算一個,笨手笨腳不會做飯幫不上一點忙。
李叔目光詭異的看着爸爸:“葉老弟,你家孩子這麼小就會做飯了?真厲害。”
爸爸被誇獎也沒覺得多光榮:“額……我和莫莫平時工作太忙經常加班到很晚回家,孩子們隻能學着自己照顧自己。”
李叔:“我家也差不多,婷婷總去爺爺奶奶家吃飯。”
媽媽:“哪裡差不多?我經常做飯給你們吃呀!”
葉執趕緊插話,掐滅一切争吵苗頭:“媽,大過年的,您就别展示廚藝了吧。”
婷婷小聲符合:“就是,媽做飯好難吃的。”
媽媽怒瞪兄妹倆,兩個破孩子就會拆台!
莫女士:“有什麼簡單的活,我們也做點事情吧。”
丁爸提議:“過年第一頓咱們在家包餃子吧,冰箱裡有拌好的餃子餡,韭菜雞蛋豬肉蝦仁。知道木木愛吃蝦,特意買活蝦回來剝的蝦仁。額……應該都會包餃子吧?”
“會!”客廳裡響起此起彼伏的應和聲,一群大人終于給自己找到了能幹的活。丁爸跑回家端來一大盆餡,衆人看到紛紛發出“哇~”的驚歎聲。
葉執不喜歡味道重的菜,韭菜蔥蒜芹菜都很少吃。眼前這盆餡全是雞蛋豬肉和大蝦仁,隻能看到零星的綠色起到提味作用,蝦仁多到每顆餃子一隻蝦都綽綽有餘。
丁爸快手快腳和了一小盆面團,等待的時間裡各家回到各自房間洗澡換睡衣,就等着包完餃子吃完團圓飯能刷牙直接睡覺。
一群人穿着睡衣聚集在餐廳裡,葉執和丁爸負責擀餃子皮,其他人都圍在桌邊包餃子。每個人包餃子的習慣和技術不同,包出的餃子什麼樣式都有。
莫女士會捏餃子褶,包出的餃子各個似元寶肚子圓鼓鼓。媽媽隻會簡單粗暴對折捏實,每一隻都扁着肚子攤在桌上全靠蝦仁撐場面。爸爸笨手笨腳水平最差,醜就算了好幾隻都露了餡。李叔包的餃子沒問題,就是速度巨慢比繡花還仔細。
婷婷包了幾個就耗盡了耐心開始想歪招,撺掇别人又是包糖又是包硬币,還有幾隻包了姜片和芥末美其名曰騙黴運。幾個人水平不咋地卻都長了嘴,互相嘲笑倒也還算熱鬧。
這邊餃子包完了,廚房裡的菜也做好了。過年必須有魚,豉汁蒸鳜魚寓意富貴盈餘。過年也要有雞,蜜汁雞翅寓意展翅高飛、新年大吉。
還有四喜丸子,寓意福壽祿喜四喜臨門阖家團圓,蝦仁炒玉米青豆臘腸菜心,寓意五福臨門金玉滿堂。紅油豬手發财就手,糖醋排骨節節高升甜蜜幸福,涼拌腐竹豬耳朵耳聰目明生活富足。三舅媽又給葉執拿了很多大肘子,也被端上桌年夜飯上必須有這道富貴胄。
從保溫杯裡取出泡發了好幾天的海參,切碎加入煮滾的海鮮粥裡。再加上剛煮好的餃子,簡簡單單十道菜,齊活!
其中蜜汁雞翅、糖醋排骨、蝦仁小炒、涼拌腐竹豬耳朵都是峥峥嵘嵘做的。丁俊做了蒸魚、四喜丸子、紅油豬手和海鮮粥。
當衆人得知每道菜出自誰的手,一個個都驚呆了。李叔重複了一遍曾經說過的話:“你家孩子太厲害了!”這次是純粹的贊歎。
丁媽從葉執的新年禮物中翻出一瓶50年頂級茅台。這款酒不好買,隻有周爺爺、鄧爺爺、劉姨和丁家有,其他幾家有些是30年酒,更多是不講究年份的新酒。