既然是私房菜，靈活度就非常大。可以指定口味，甚至可以點菜單上沒有的菜品，隻要主廚願意做。

正說着話，大娘又回來了：“可以做羊肉燒麥，客人要點多少？”

葉執：“好不容易做一次，做出多少我都要了，吃不完可以打包帶走。”

大娘想了想，一塊一斤左右的羊腿肉，打成餡包成燒麥，純肉餡應該出不了多少。大娘點點頭，回去向後廚彙報。

丁俊看大娘走了，開口問葉執：“講講你和這家店的淵源吧，我很好奇為什麼開店。”

葉執：“我不記得有沒有跟你提過梅姐，是我的廚師。對标顧廷悅的話，相當于他家的劉姨。梅姐比我大幾歲，從我入行就跟着我。這家店是我買給她的，整三層花了我一年的片酬分成和票房收益。”

聶成峰18歲入行，是經紀人手上一群羊中的一個，當時就認識了張光國和梅姐。那時張光國才21歲是所有小朋友的生活助理，梅姐22歲是所有小朋友的廚師。張光國負責生活起居所有雜事，梅姐負責三餐飲食，想吃飯就去找梅姐。

後來聶成峰火了，從一群羊中單獨提了出來，可以有自己的随行人員。聶成峰第一件事就是把張光國和梅姐要到身邊，變成自己一個人的助理和廚師。再後來他們跟着聶成峰脫離公司成立個人工作室，跟着聶成峰離開香港回大陸發展。

聶成峰和張光國一直是五五分成，工作室挂着聶成峰的名字卻是張光國獨資。老聶更像老張簽的藝人，隻是偌大的團隊隻簽了老聶一個藝人，隻為老聶一個人服務。

老聶勸老張看見好苗子多簽幾個人，這樣才能做大發展成集團公司。老張當時是這麼說的：“我伺候你一個就夠麻煩了，還想給我加人？門都沒有！”

老張不願意，老聶也不好強求，隻能說老張安于現狀沒追究。其實老張是集中資源，為一個人服務。不想讓老聶礙于情面帶新人，也不想新人強大了搶老聶資源。聶成峰給了張光國一家工作室，隻要有聶成峰在，工作室裡所有人都可以吃香的喝辣的。

梅姐是廚師，聶成峰要控制體重，梅姐越到後來越沒有用武之地。聶成峰為了轉移梅姐用不完的精力，也為了這麼多年不離不棄的情意，買下這處店鋪，改成飯店，送給梅姐。

梅姐收了店鋪，開起飯店，卻給了老聶一半股份，每月都要把一半淨利潤打到老聶的賬戶。老聶就用這筆錢給飯店員工發福利，提高員工餐待遇，給梅姐家裡人買禮物。

丁俊聽下來，老張和梅姐都在努力營業掙錢。隻有對面這人，除了拍戲就知道花錢。和現在差不多，不知節制，隻顧買買買。360萬的稅後片酬，60萬已經快花完了。

葉奶奶省吃儉用一輩子，有叔叔阿姨按月給生活費，才攢下60幾萬，被葉執不滿三個月就花個幹淨。明天去深圳，之後還要去三亞，又是一筆不小的開銷。每次想到葉執的消費習慣，丁俊就忍不住心疼，今天這頓飯應該也不便宜，唉～

正說着話，熊小彬到了：“葉子你從哪找到這麼家店，不開外賣，網上也找不到信息。司機都不知道，還是按你給的地址，按門牌号找來的。”

梅姐沒有店鋪租金的壓力，非常任性。為了精心打造的菜品口碑，拒絕外賣，隻接受堂食。懶得做宣傳招攬新食客，梅峰緣講究個緣字，能成為老客人的都是有緣人。

葉執：“真正的好店當然要被食客私藏，關系一般的我都不告訴他。”

丁俊換到葉執旁邊，熊小彬在葉執對面坐下：“真的假的，有這麼好吃？”

葉執：“肉食愛好者的天堂，包你滿意。”

大娘注意到客人的朋友來了，主動拿上大衆菜單和白紙手寫菜單給熊小彬：“客人要加菜麼？”

熊小彬看到葉執點的菜感歎道：“哇塞，你這幾個菜夠硬，全是肉菜，柏松哥知道要跟我拼命的。你是常客你來點，加一道素菜就行。”

葉執翻開大衆菜單：“加一份南瓜椰蓉豆沙餅，一份芥末墩。今天到的海鮮有哪些？”

大娘：“早上到了幾隻大花蟹，每隻都接近一斤重。海蚌和斑節蝦也是新到的，海鮮都養在缸裡，都是活鮮。”

“來一隻花蟹，拆肉做成荠菜蟹粉羹。就這些，可以上菜了。”葉執又點了一道菜單上沒有的，還要求手工拆蟹。

大娘得了新添的點單走了，熊小彬震驚看着葉執：“你都不問問價錢嗎？時價的東西你也敢點，我看菜單上的價格可不便宜，都快趕上大飯店了。一份南瓜餅要價二十，金子做的不成？”

葉執：“南瓜餅可是店裡的招牌，你吃過就知道了，絕對物有所值。”

熊小彬看看葉執，狐疑的說：“葉執你别笑，笑的我發毛，不會是你請客我買單吧？”

葉執瞬間沒了笑容，特嫌棄的看着熊小彬：“丢人玩意，出門别說認識我！”