顧廷悅皺眉:“你點什麼了,還有我家老太太不會的。”
葉執:“不告訴你,有本事自己去問。”
“嗤,愛說不說。”顧廷悅才不會傻到跑去問老太太:“吃不慣就直說,我去幫你說說情,争取換回以前的菜單。”
這回換葉執不屑:“嗤,還是算了吧,當心起到反效果。”早上自己都差點翻車,就顧廷悅那笨嘴,真不是瞧不起他。“再看看吧,估計恢複工作狀态就正常了。”
“但願吧。”天天這麼搞,顧廷悅也有點受不了,他可是要減重的。
吃飯的人太多,搬來兩張桌子,每張一個鴛鴦鍋配電磁爐。一張桌子紅油鍋底加番茄鍋底,一張桌子菌菇鍋底加海鮮鍋底,喜歡什麼口味自動分桌。
喜歡吃辣的和喜歡番茄鍋的女孩們都擠到紅油鍋那桌。選菌菇海鮮這種清淡口味的人也不少,劉姨、聞醫生和幾位年齡相對較大注重養生的助理都在這邊。
葉執自覺坐到菌菇桌,趁着鍋底沒涮東西,先盛了一碗菌菇湯留着慢慢喝。葉執很少吃火鍋,做飯不會調味,蘸料自然也調不明白。作為北方廚藝白癡,面對廚房裡滿滿三大托盤的各種調味料,葉執隻盛了芝麻醬加少量香菜碎,晚上有工作不吃味道不容易去掉的東西,蒜泥蔥花都沒加。其他各種顔色的粉末和醬料,認識的不多,還是算了。
丁俊看到葉執加料的過程,猶豫着問:“這能好吃麼?”
葉執不确定的說:“大概吧。”
“我幫你弄。”丁俊拿過葉執的蘸碟,詢問他的意見。豆腐乳、韭菜花、辣油、沙茶醬這種重口的都不要,隻加了少量鹽、白糖、生抽,混入一勺花生醬,讓味道更豐富些。
丁俊想吃辣的又不想去另外一桌,盛了紅油鍋裡的原湯當蘸水。
顧廷悅更詭異,坐在菌菇桌,面前擺着一盤純辣椒面幹碟。
葉執:“為什麼不用劉姨調配好的幹碟?”
“裡邊有花生芝麻碎,減肥吃不了。”顧廷悅想吃辣的,不能盛原湯,不能用香油碟,各種醬料不是重糖重鹽就是重油,實在沒辦法隻能用純辣椒面。
葉執:一小盤幹碟能有多少花生芝麻碎,至于麼。吐槽别人的時候完全不記得自己以前隻吃水煮菜蘸鹽。
鄧新城兩邊都可以,自覺挨着顧廷悅坐在菌菇湯這邊。又是油碟又是幹碟,還弄了三碗原湯一碗紅油一碗番茄當蘸水,一碗菌菇當湯喝,光蘸碟就快把面前的桌子擺滿了。顧廷悅特可憐的将幹碟往葉執那邊挪,給鄧新城騰地方。
葉執震驚臉看着鄧新城,這人吃火鍋的陣仗也太大了吧!再看看他和顧廷悅,面前那點可憐的東西……三觀重塑的同時莫名不爽。
整頓飯所有人都吃的很開心,隻除了葉執和顧廷悅。顧廷悅不敢放開吃肉,除了海鮮,全程涮各種蔬菜蘸辣椒面,跟葉執水煮菜蘸鹽有一拼。葉執一開始還行,牛羊肉、蝦滑、滑肉、竹荪幾樣東西吃下來,再配點素菜,沒吃多久就飽了,開始觀察鄧新城吃火鍋。
鄧新城才叫甩開膀子胡吃海塞,每個蘸碟都有用到,不同的食材蘸不同的料,好像有某種講究。整體感覺就一個字——爽!
鄧新城無情吐槽倆人:“你倆就不配吃火鍋,一個早早開始發呆,一個隻吃菜葉,火鍋吃的有什麼意思。”
顧廷悅面無表情:“那也比吃烤肉強,同樣的食材,涮比烤健康點。”
葉執就沒這麼好說話了,臉帶笑意看着鄧新城:“誰說沒意思,看你吃挺有意思的。”
鄧新城一臉懵:什麼鬼?
“你有毒吧。”顧廷悅吐槽完葉執也跟着一起看鄧新城吃。看的鄧新城後背發毛,直接告饒:“二位大哥我錯了,我不配吃火鍋,我最沒意思,别盯着我看了成嗎?”
顧廷悅淡定收回視線,點點頭:“是挺有意思。”
葉執嘴角的笑容擴大:“是吧~”
鄧新城:你們!老顧你跟着這小子學壞了!
其實這頓飯也不是毫無意義,葉執隻吃肉的習慣估計這輩子都改不掉了。什麼毛肚、腰片、鴨腸、鴨血、腦花、血淋淋的鳝片,完全沒有要嘗試的想法。在體會到内髒的美味之前,幼年時最先直面它們鮮活的樣子,直接導緻葉執從心理上完全無法接受内髒這種食物。
好在葉執自己不吃,卻不忌諱别人吃。涮過亂七八糟東西的鍋裡涮出來的肉,葉執并不排斥,不然也不會把選擇火鍋還是烤肉的權利給顧廷悅。
葉執不吃魚,但他發現自己可以接受魚丸、魚排、魚豆腐。就是那種已經沒有魚樣,吃不出魚肉,沒什麼魚味,甚至可能全靠添加劑調味的面食。不僅可以接受,還覺得挺好吃。
這讓葉執想起了以前的一位朋友,不吃螃蟹卻對蟹柳接受良好。好奇其中成分,翻出手機,不查不知道,那些東西包括蟹柳都是魚肉做的。它們有一個統一的名字:魚糜制品。