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第9章 酒樓

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到年下年貨也該買起來了,觀南城地處西南,這些年官家減了稅賦,加上風調雨順,百姓日子好過,手裡也有了銀子,到了年底再窮苦的人家也想方設法過個體面的年好為來年開個好頭。

到臘月二十九鋪面都關門歇息了,因此這兩日城裡人最多,街上人擠人都是趕着來置辦年貨的。

趁着街市人多攤多,該置辦的年貨也都要置辦齊全。

不過首先自然是要将那些肥兔子跟那幾十斤豬肉賣掉,有阿桃在兔子跟豬肉自然不虧,甚至比先前定的價格還高些。

劉掌櫃的酒樓除了大年初一歇息,其他時候都還正常開門的,因城裡有些大戶人家年下願意到外頭酒樓訂席面,無論是賞人或是待客都體面,因此價格自然不低,劉掌櫃自然不肯放過趁這時候賺銀錢的機會。

也正因此,阿桃跟常平安帶來的東西劉掌櫃笑眯眯地照盤全收,連帶着那副豬肚攏共賣了八兩銀子。

上回下山雖說也買了不少東西,可現下十幾天過去了,還是得再添置些好過年,另外還要買一口大點的鐵鍋。

花生瓜子點心圖個過年氣氛也買了點,其餘就是些雜七雜八的東西。

最熱鬧的還是賣對聯的攤子,有老先生用混了金箔的墨現寫的,也有文弱秀才在家中寫好了挂起來賣的,除了對聯還有彩紙窗花,混着吃食攤子傳來的香味,正是過年的氣象。

阿桃買了兩副春聯,都是除舊迎新平平安安的吉祥話,常平安則是擠到人堆裡買了兩個燈籠,待付了錢立即護着燈籠生怕叫擠壞了,出來時臉上挂着笑,

“回去挂門頭,圖個喜慶。”

阿桃也跟着笑了。燈籠做的精緻,紙上描的魚栩栩如生,阿桃翻來覆去看了幾遍,想着這花樣回頭可以繡到衣服上。

這條街也在南市,叫燈市街,尋常除了婚喪嫁娶還有逢年過年,其他時候都頗為冷清。到街最裡頭是一間紙活鋪子,常平安熟門熟路進去,買了幾刀紙跟幾挂炮竹,年三十要祭祖,到初一還得去給爹娘上柱香拜個年。

買完點了點,東西都買齊了,常平安則又拉着阿桃去回香酒樓,

“咱們今兒去酒樓吃!”

小二在一邊将每道菜都誇的天花亂墜,最後才說店裡八寶鴨乃是蘇州來的大師傅的拿手菜,隻聽小二一說就叫人垂涎三尺,常平安自然是要點來瞧瞧。

于是點了香酥雞、八寶鴨跟紅燒肉,知曉阿桃不喜太葷,又點了個清炒豆芽跟幹絲湯,小二自然認識倆人,震天響地報了兩遍菜名這才去後廚叫菜。

等菜上齊,最先動的便是那道八寶鴨,甫一入口,常平安立即撇了嘴,“我嘗着十分一般,壓根沒你炖的蘿蔔香——”

阿桃看劉掌櫃來了,狠剜他一眼将他要說出口的話又瞪了回去。

“這八寶鴨如何?是新來的大師傅拿手菜,城裡不少大戶人家點席面都指名要這道菜。”

劉掌櫃遠遠朝兩人拱手,生意人最愛結交朋友,三教九流不拘,合緣的他都願意主動交好,上回兩人來他就有了結交之心,正是有了上回的客氣,這回有好東西兩人才會送過來,因此他也不曾壓價,有一才有二不是。

阿桃跟常平安也拱了拱手算打招呼。

劉掌櫃便走過來又問,“二位嘗着這八寶鴨如何?臘月才上,正準備明年做招牌的。”

阿桃方才嘗了一口,隻是到底同人家不甚相熟,又怕多嘴現眼,隻得奉承一句,“這八寶鴨是蘇州名菜,大師傅頗為厲害。形狀豐腴,滋味濃香,入口厚重,色香味已十成十。”

“娘子竟知道這是蘇州菜?”

阿桃倒也沒解釋太多,隻笑答,“我幹娘原是蘇州人,故而知道。”

“娘子心裡必定有譜,有話不妨直說,咱們這觀南縣少有江南來的,這菜請了不少饕餮食客鑒嘗,隻說好吃,卻說不出個所以然,還望娘子評點?”劉掌櫃精明,阿桃言語沒有别的意思,他卻能察覺阿桃一定知道這八寶鴨的不足,

“今兒這一桌子菜錢少說也要值個四兩銀,娘子若真言之有理,這頓飯便算我老劉請您吃的。”

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