張希瑤見大家都回來了，就去堂屋飯桌上看了一眼，涼粉已經定型，她點了點頭，“好了！”

夏花立刻巴巴站在旁邊，等着開吃。

張希瑤指揮她去竈房拿刀、碗和鹽，她興沖沖去了。

等工具齊全，她将和面的盆倒扣。裡面的涼粉立時就脫了模。她伸手拍了拍，涼粉Q彈，一看就很有彈性。

夏花看直了眼，忙喊母親過來。

陸氏累得直不起腰，聽到夏花喊自己，洗了手，當即就過來了。

涼粉是要賣的，讓家人試吃，總共也隻切了一斤的量。

張希瑤切好後，就倒入搗好的茱萸醬、蒜、鹽、香菜和炒熟的芝麻。

這茱萸醬是賣臭豆腐剩下的，還有一大罐。這會兒就沒再調。

即便不放醋，家裡人依舊吃得津津有味。因為他們壓根也沒吃過幾回美食。

這涼粉有鹽、有蒜、還有芝麻，全都是好東西，再加上涼粉Q彈，一口下肚沁人心脾。之前還覺得燥熱，這會兒涼意消散不少。果真是避暑聖品。

每個人都隻吃了一小塊，但是大家對于它的評價卻很高。

張二伯朝張希瑤翹大拇指，“阿瑤，我相信你說的話了。這個真好吃。涼滋滋的。吃了解暑。”

一塊涼粉吃完，夏花還意猶未盡，眼巴巴看着張希瑤，顯然還想吃，被張婆子一巴掌拍到背上，“剩下的涼粉要留着賣錢的。吃啥吃！快回去睡覺吧，夢裡啥都有。”

家裡人心裡也沒吃夠，但是見夏花被訓斥，他們一個個乖覺，依依不舍放下空碗。

張希瑤就跟張二伯商量，把這些涼粉脫模，放到水裡放涼。

張二伯依言照做。又壓低聲音問她，那些冰塊打算做什麼生意。

張希瑤隻舉了個木桶，“有這個就夠了。明天等着瞧吧。”

張二伯看看木桶，又看了眼桌上的涼粉。瞬間明白了，侄女肯定是覺得涼粉不夠涼，所以特地要用木桶盛些冰！這主意好！解暑！

他當即就樂道，“那咱們明天再拿個石捶，把冰塊都給砸碎了。”

張希瑤沒想到二伯連這都想到了，朝他翹了個大拇指。

張二伯還以為自己猜對了，不由面露得意，驕傲地昂起頭。

張二伯跑去忙活，因為帶的東西有點多，所以這次得拉闆車。

他去把闆車打掃幹淨，之前拉糧食，闆車糟蹋得不成樣子，賣吃食肯定不能這麼埋汰。

張二伯忙的時候，張希瑤去找張婆子，讓她明天再磨25斤的豌豆粉。

張婆子就有點肉疼，咂舌，“你确定真能賣出去？要不然再等等？！”

張希瑤怕她不願意，就道，“阿奶！晚了不行！這豌豆粉的汁水要靜置六個時辰，你明早就得去磨。要不然就耽誤生意了。”

“你不是說臭豆腐生意不好，要兩天賣一回嘛。正好涼粉也兩天賣一回呗。”張婆子覺得這樣能省時間。

可見張婆子是個精打細算的人，但還是被張希瑤拒絕了，“涼粉生意肯定比臭豆腐好賣。你沒看到那飲子攤。生意特别好。咱們賣涼粉，隻會更好！”

張婆子拿它沒辦法，“那行吧。我給你磨。要是生意不好，你們就改成兩天一回。”

“中！”張希瑤爽快答應了。

她累了一天，交代完正事直接回屋歇息。

張二伯回屋後，從櫃子裡拿出一個牛紙包。他回到家，就将牛紙包藏到櫃子裡，等着給孩子們吃。

孩子們圍過來，剛要叽叽喳喳大叫，被張二伯伸手阻止了，“隻有幾個，别叫。被大房的孩子聽到，你們就得少吃幾塊。”

二房有三個孩子：十五歲的二郎，十歲的秋花和六歲的四郎。

三個孩子紛紛伸手指在自己唇邊噓了一聲，張二伯打開牛皮紙，露出裡面方方正正的桂花糕，空氣中立刻彌漫桂花的香氣。

許氏微微有點驚訝，“哪來的？”

“阿瑤買的。”張二伯不好把張希瑤賣方子的事說出去，又補充，“是阿瑤賣臭豆腐賺的錢，特地買了一份。她吃了一塊，我也吃了一塊。你也嘗嘗。”

許氏見三個孩子吃得像偷腥的貓，那惬意的小模樣，她看了都辛酸，哪舍得跟孩子搶吃食，搖頭說“不用”。

翌日一早，天還沒亮，張二伯就過來拍張希瑤的門，讓她動作快點。

張希瑤從床上爬起來，揉了揉酸疼的腿肚。這日子簡直不是人過的。昨晚她跟蚊子打了一晚上的仗。她沒睡好，蚊子也沒吃飽。

她在自己的購物清單上面又添了一個蚊帳。

要買的東西太多，賺的錢卻是那麼的少。要是再有像紅菇一樣來錢快的生意就好了。

“阿瑤，想啥呢！快點走吧。馬上天就亮了。”

張二伯拉着闆車，輪子在坑裡原地轉悠好半天也沒能成功上岸，一回頭就見侄女發着呆，忙催促她快點推車。

張希瑤把吃奶的力氣都使出來了，才順利推出坑。

她嘴裡嘀嘀咕咕，“怪不得村裡人不願出來呢。這麼抖的路，我也不想走。”

他們家隻開了一點荒，大部分的路還是坑坑窪窪，走一步就陷進去了。張希瑤怕耽誤時間，隻能打起精神幫着推車。