“雞肉硬得像橡膠一樣,我咬了一口就趕緊吐出來了,全是料酒味!”他伸手扯松了領帶,脖頸處還沾着一塊可疑的醬汁,“你沒去食堂真的太明智了,宜萊。”
靠窗的女生陳雨薇正用濕巾反複擦拭着指尖,她皺着鼻子,一臉嫌棄地附和道:“何止是宮保雞丁啊,冬瓜湯寡淡得就像刷鍋水一樣,上面就飄着零星幾片蔫巴巴的菜葉,我喝了兩口就倒掉了。”
她忽然朝着李宜萊的方向湊近了一些,壓低聲音說:“說真的,自從沈翊翊出事之後,我總覺得食堂的飯菜透着一股怪味,以前可沒這麼難吃啊。”
後排的男生楊陽昊卻不以為然,他滿嘴塞着薯片,說話都含糊不清:“我覺得還行啊,今天的青椒炒肉絲挺下飯的,可能是你們太挑剔了。”
他伸手抹了一把嘴角的薯片碎沫,繼續說道,“再說了,學校食堂能有多好吃?湊合着填飽肚子得了。”
李宜萊默默将飯盒往書包裡塞,金屬拉鍊發出細微的摩擦聲。
她不經意間瞥見上官曦曦正托着下巴,目光在幾位同學之間遊移,似乎在思考着什麼。
教室後方突然傳來一陣劇烈的咳嗽聲。
大家紛紛轉過頭去,隻見坐在角落的張雪瑤弓着背,臉色漲得通紅,手裡還攥着半瓶礦泉水,她一邊咳嗽一邊說道:“剛在食堂吃的炸雞腿,好像沒熟透,現在胃裡難受得翻江倒海的……”
原本喧鬧的教室頓時安靜了下來,大家的臉上都露出了擔憂的神色。
歐陽宇凡的手指無意識地敲擊着桌面,發出有規律的“哒哒”聲,他的聲音裡帶着一絲不安:“不會吧?我中午也吃了雞腿……”他的聲音漸漸弱了下去,喉結不安地上下滾動着。
陳雨薇突然站起身來,大聲說道:“你們還記不記得之前同學們說的?紅燒肉有股刺鼻的腥味!”
“現在回想起來,上周我吃的紅燒排骨好像也有類似的味道,當時我還以為是調料放多了……”
教室一下子陷入了詭異的寂靜,隻有頭頂上吊扇轉動發出的嗡嗡聲。
“會不會是我們想多了?”楊陽昊強笑着想要打破沉默,可是他額角卻已經沁出了細密的汗珠,“說不定隻是最近廚師換了配方,或者天氣太熱,大家腸胃敏感……”他的解釋在同學們此起彼伏的議論聲中顯得格外無力。
上課鈴不合時宜地響了起來。
班主任王老師夾着教案走進教室,看到教室裡緊張的氣氛,微微皺起了眉頭,說道:“怎麼回事?都上課了還這麼吵?”
歐陽宇凡站起身來,臉上還帶着未褪去的擔憂,說道:“老師,最近食堂的飯菜好多同學吃了都不舒服,高一的沈翊翊那天還暈倒送醫了,我們擔心……”
王老師擡手打斷了他的話,表情嚴肅地說道:“同學們,關于食堂的問題,學校一直都很重視。沈翊翊同學暈倒的原因,醫生已經檢查過了,是她自身身體的原因,和食堂飯菜沒有關系。至于飯菜口味的問題,衆口難調,大家要多體諒。”
王老師的話讓李宜萊心裡覺得,老師們似乎不太願意插手食堂這件事。
她暗暗想着,要不自己下廚做一下同學們說的那些菜,看看是不是真像他們說的那樣。
放學回到家後,李宜萊一進門就把書包随意地丢在了沙發上,然後走向冰箱。她打開冰箱門,翻出了昨晚媽媽買的新鮮雞腿和五花肉。
手機屏幕正亮着百度搜索頁面,“宮保雞丁做法”這幾個字在暖黃的燈光下泛着微微的光。
李宜萊系上一條淡藍色的圍裙,站在廚房裡,卻有些不知所措。畢竟這是她第一次獨自下廚,以往她最多也就煮煮泡面。
她拿起刀,刀刃切開雞腿肉的瞬間,新鮮的肉香混合着淡淡的血腥氣撲面而來。她按照教程上的步驟,仔細地剔除骨頭,然後将雞肉切成均勻的小塊。
起油鍋了,菜籽油倒進鍋裡,發出輕微的噼啪聲。
李宜萊緊緊握着鍋鏟,手心都沁出了一層薄汗,她心裡有些害怕,生怕油溫過高,油會濺到手上。
當腌制好的雞肉滑入鍋中,瞬間響起一陣滋滋聲,這聲音讓她本能地往後退了半步。
她看着肉塊在熱油中漸漸變成誘人的金黃色,香氣也開始在廚房裡彌漫開來,忍不住深吸了一口氣,心裡想着:“這才是正常的肉香啊。”
處理花生米的時候,她特意開了小火,慢慢地翻炒着。
瓷碗裡的花生在她的翻炒下,逐漸變得酥脆,表皮泛起了紅棕色,散發着一股焦香。
切幹辣椒的時候,辛辣的氣息一下子刺激得她眼眶發酸,眼淚都快流出來了,不過這也讓她不禁想起食堂那些毫無味道的菜肴。
當宮保雞丁的配料全部準備齊全,整個廚房已經被濃郁的香味填滿了。
回鍋炒制時,李宜萊按照教程,将調料依次加入鍋中。
生抽與醋混合的香氣、白糖融化時的甜味、辣椒的辛辣味,各種味道在鍋中交融碰撞。她不停地翻炒着,讓每一塊雞肉都能均勻地裹上醬汁。
裝盤的時候,紅亮的雞丁、翠綠的蔥段、暗紅的辣椒、金黃的花生米,搭配得格外好看。
她看着自己的勞動成果,心裡特别激動,迫不及待地拿起筷子,夾起一塊雞肉放入口中。
鮮嫩的肉質在齒間綻開,酸甜微辣的味道瞬間在舌尖散開,她沒想到自己做的竟然比想象中還要好吃。