93

绀田煮。

禽肉需要預先煎一下，堇瓜需要焯水；慢火炖煮，還是很費時間的，更何況需要把握火候，觀察不同食材還需要的時間。

食材沒有老的感覺，炖煮使得禽肉和堇瓜都軟了下來，卻不顯得爛；因為其中有不少的湯，蘑菇并不是一副幹巴巴的樣子，而金魚草再次起到了調味的作用，減少了腥味，倒是多幾分清香。

鳗肉茶泡飯。

茶也需要熱水泡，一般要濃一點；鳗肉是用白燒的，不能太鹹；海草要剁得很碎，所以當時在砧闆上發出的聲音很大，驚得鹿野院平藏問我是不是在肢解屍體。

成品意外地美味，原本是清淡的主食，我擅自更改了茶的濃度還給它煮了一道再泡飯後竟然有種獨特的風味，茶的地位明顯了起來，也不會牽連鳗肉和海草太過無味。

味噌湯。

廚房裡還是有白味噌的，海草和豆腐的烹饪時間需要把握，太爛太碎會很難撈。

雖然主菜是茶泡飯，绀田煮也并非太過噎，不過最終還是尊重我自己的習慣搞了兩碗味噌湯；另，豆腐含量極少，我把剩下沒動過的全都放回了冰箱冷凍層。

94

鹿野院平藏聲稱這是世界奇迹。

雖然對方仍然嘴硬說“炸物第一”，不過筷子倒沒停，生怕我跟他搶菜。

即使食材并不怎麼新鮮，擁有的時間也不多，我們終究是在十二點半前開了飯。

期間這家夥試圖襲擊我那碗味噌湯裡的豆腐，被我成功反殺，白白失去了一塊鳗肉；打又打不過我，後來隻得憤憤地嚼着绀田煮裡的禽肉，宣稱自己以後的三餐不去烏有亭其它餐館和食堂，全都由我承包了。

我無語咬筷子。

“你不是也會做飯嗎？自己做去，别擱這迫害我。”

不想鹿野院平藏早已經準備好了一套說辭，就等着對付我。

“這不是偵探工作太忙嘛，還要007制的待機……我自然騰不出空閑時間來做飯，也就隻有身為助手的你能夠為我帶來必須的補給了～”