我的會議之旅：韓國烤肉讓我沉醉

作者：瑞安·湯普森 ｜《5-Ingredient Wonders》專欄

周六，美麗的周末。我本該喝着咖啡吃着馬克龍，學英國人那一派。體會美好的下午茶休息時光。

可惜一個會議打破了這一切，我穿上西裝，系好領帶。可别說，能穿下我的西裝真是難得，現在穿在身上的是我專門定制。

聽完對大多數人來說有些無趣的會議，和幾個老朋友，（我自認為是聊天但老朋友堅決反對，認為我們是在争論學術問題。）好吧，我總是那麼善于聽取别人意見。

和老朋友火冒三丈、聲音直沖天花闆的學術辯論後，我餓了。

來不及換上新的衣服，我拿起一頂帽子就出發尋找我的晚餐。

帶上和我這身西服很是相稱的美式田園圓帽。

哦！你怎麼知道這是我女兒送給我的生日禮物。

我總帶上它，吃飯不能忘記。

來到一家烤肉門口，我看着“八分滿韓燒”招牌，生生吸引我。我要吃肉，用脂肪和肉類的醇香才能讓我不滿抗議的胃消停。

進門，我選了個靠窗的位置，這是中年男人的本能，就像企鵝孵蛋時會找塊平整的石頭——然後立刻注意到隔壁桌的動靜。

那是三個人一桌，看起來像是學生，我猜測是高中生。吸引我的不是這三個人，雖然他們确實引人注意，都有些小帥。

但五花肉讓人挪不開眼，店員在給三人烤五花肉。我不由微微舔了舔嘴唇，看我專欄的老朋友都知道。我是一個選擇困難，面對美食尤其如此。（這麼多美食，我為何不能全部都選）

“兩份五花肉，一碗烏冬面。”我脫口而出，仿佛這組合是什麼天啟神谕。原因很是簡單，隔壁的三人正在虔誠的吃五花肉，仿佛在教堂領聖餐。

而我一個連在便利店買礦泉水都會糾結三分鐘的人，立刻決定抄他們的作業。

（服務員把肉“啪”地甩上我前面的烤盤時，那聲音讓我想起小時候爸爸在後院甩濕毛巾——如果濕毛巾能散發出蒜香和芝麻油味的話。剪刀“咔嚓”剪肉的瞬間，肉塊像爆米花一樣彈開，油花在鐵盤上跳踢踏舞。我偷偷把西裝外套往遠處挪了挪，畢竟幹洗店老闆娘看我的眼神已經像在看終身會員了。）

烏冬面純粹是出于愧疚點的——總得假裝自己考慮了膳食均衡對吧？但當服務員把那碗冒着熱氣的面條“咚”地放在烤盤旁邊時，它看起來就像個誤入搖滾演唱會的圖書館管理員，清湯寡水得讓人心疼。

但我還是吃完了，全部！

在我吃完，坐在位置上，準備記一下心得感受，來好完成今天這份稿件，隔壁有個男孩很是好奇。我就把草稿給他看，他看完估計很是滿意，決定預約我的這篇稿件（我是說他問我要了專欄地址）哦～我的天，我當然給了他。希望這篇稿件發出時，他能看到。

在此我向他發出問候，你好呀！

值得一說，這家店的求小費很值得其他店鋪學習。他們承諾會用這些小費給流浪狗和流浪貓提供幫助，我付了20%小費。這可是頂格，之後我在酒店有些懊惱，但如果那家店鋪能信守承諾，其實我也不太後悔。

總之這家店鋪我打3.8星，滿分5星

我的打分一向嚴苛，要為之後可能的美食流出發展空間。

1分，不太好吃但如果你口味獨特可以嘗試

2分，如果在你家樓下可以沒事品嘗

3分，過來旅遊可以随便嘗嘗

4分，專程來一趟絕對不虧

5分，不吃是你一身的遺憾

店鋪詳細菜單和價格放在最後，我們下周見！拜拜～

【八分滿韓烤 | Eight Quarters Korean BBQ】

招牌韓式烤肉

1. 厚切豬五花 | Samgyeopsal

- $14.99

- 配生菜、蒜片、韓式辣醬

2. 梨汁牛仔骨 | LA Galbi