隻有這些嗎？還有呢？

唐錦翊眼睛一亮，覺得有門兒，示意他繼續說，而唐九卻已低下了頭。

靈兒看着他倆頻頻皺眉，“你們在玩什麼？我怎麼看不懂？翊哥兒，你到底想讓九兒說什麼？你就直接告訴他不好嗎？”

“不好！”

唐錦翊突然覺得自己沒了臉，端起小凳子氣鼓鼓的走了。

“唐九，你怎麼惹他了？”靈兒不解的問。

唐九搖搖頭，“我不知道，興許、興許是我讓主人背着......累着他了吧。”

他暗暗發誓，以後說什麼也不能讓主人背着了，要背也是他背着主人！

将菜、肉、丸子都處理好之後，靈兒伸了個懶腰去喊唐錦翊。

唐九忙叫住她，“還是我去吧。”

他手中端着把鐵勺，裡面放着剛做好的雞蛋，還熱乎着。

這是他剛學會的做法，倒也簡單，隻是把鐵勺抹上香油在火上熏熱了，又把剩下的兩個蛋黃打進去，筷子沾着鹽在裡面一攪，圓潤的蛋黃就成了黃橙橙的蛋花。

聞上去香噴噴的。

唐九無比希望主人能喜歡他做的雞蛋，主人累了一天，應該吃些好東西。

“行，那你去吧，翊哥兒心情不好，你哄着點他啊，别惹他生氣。”

“嗯，我知道了。”

......

靈兒坐在廚房門口逗螞蟻。

也不知道屋裡那倆人說了什麼，出來的時候一人一臉笑。

唐錦翊走在前面，唐九跟在身側，頭發梳得整整齊齊，手中還多了個罐子。

進廚房的時候唐錦翊居然還扶了唐九一把，生怕他摔着似的。

被無視的靈兒瞠目結舌，忙提着裙擺跟上去，“這就和好了？”

“當然。”唐九笑眯眯的，眼睛似一彎明月，都快潤出水來了。

唐錦翊也不說什麼，但從表情就能看得出來，他心情大好。

“哦，那就好。”

洗幹淨的菜已經擺放在瀝水籃中了，蝦丸魚丸也做的剛剛好，潔白之中透着青絲，用筷子一夾，緊緻嫩彈。

要想做好麻辣燙，最關鍵的步驟是炒底料。

因為時間原因，唐錦翊沒有高湯可用，為了做出更好的味道，他決定炒一個辣油鍋底。這樣一來，就算沒有高湯加持，也能做出别具風格的美味。

豬油是個好東西，比植物油香多了。唐錦翊挖了一大勺油脂鋪在鍋中，在融化的過程中，配好了要用的調料，香葉、桂皮、八角、花椒、蔥姜還有小茴香和大蒜！

最重要的當然是豆豉，調入水和糖，攪成稀糊狀，炒起來就不會因為火候大而粘鍋。

油燒得差不多了，先讓唐九站到一邊去，免得燙到，以後唐錦翊将調料一起撒入，瞬間，鍋中冒起細小的油花，在滋滋滋的炒制聲中，香味随之蹦出。

“爆出香味後就可以加水了，麻辣燙的靈魂全在這湯裡。”

唐錦翊邊做邊教。

靈兒照着他的說法，用笊籬将湯中料渣撈出來，剩餘紅湯之上飄浮起一層靓麗的紅油，氣味撲到鼻子上，又有炒料的香味又有一股獨特的辣，美妙極了。

“今日忘買牛奶了，我們先做一個簡易版的。”

唐錦翊先把切得如紙般輕薄的肉片下如鍋中，撇去浮沫，心中暗數了二十秒，又分次下入蝦丸魚丸和蘑菇。

“跟牛奶有什麼關系？”

“紅湯之中兌入牛奶熬煮，做出的湯底奶白，浮頭點着紅油，奶香濃郁，鮮辣爽口，不僅好喝，還好看的很，所謂色香味俱全，說的就是了。”

唐九聽着聽着，肚子咕咕叫起來。

脖子長長的伸着，都快要伸到鍋中去了。

“靈兒把菜下進去吧。”

吃的已經煮好，就差調料了。

火紅的辣椒面拌上顆粒飽滿的芝麻粒，潑上熱油，随着刺啦一聲響，紅油辣子也做好了。

“翊哥兒，這又是什麼？”

靈兒從剛才的豆瓣醬炒出紅油時就覺得不可思議，這會兒腦子還沒轉過彎來，就又看到唐錦翊潑油。

這紅色的調料聞起來辣，潑油後，幹爽的香氣布滿整間廚房，還有些嗆鼻。

“這叫辣椒面，用幹辣椒磨制而成。”

“辣椒？”

靈兒不懂，隻得跟着他重複這個名詞，不斷感歎，翊哥兒懂得可真多。

唐錦翊一刻都沒閑着。

如今好不容易得了花生醬，可得好好利用。

将花生醬和芝麻醬按照一比二的比例調好，再加入少許糖調味，最後撒一把翠綠的蔥花和芫荽點綴。

聞上一聞，簡直完美。

拿到調制醬，唐錦翊腦海中便浮現出唐九磕磕巴巴說出那些話時憋的通紅的臉，隻覺十分可愛，不由笑了起來。

順手撈起一顆蝦肉丸子沾了醬料，吹了吹說：“來，唐九先嘗一個。”

唐九十分聽話，張嘴吃進去。

蝦丸嫩滑，味道鮮美，裹着濃郁的醬香，美味至極。

“好吃，這就是麻辣燙嗎？”

唐九的眼睛大放光芒，跟着翊哥竟能吃得這麼好！簡直是跟對了人！！

“還不算是。”唐錦翊封了火，拿了雙筷子站在鍋前，問道：“還想吃什麼？”

唐九舔舔嘴唇，看着鍋中紅黃翠綠十分可人。

“兩個蝦丸，兩個魚丸，嗯……一片肉，一點粉條……還想要兩片青菜，兩片蘿蔔，一塊豆腐。”

“好嘞！”

他剛說完，唐錦翊就把食物夾進了一個大碗，澆上幾勺濃湯，晃了一晃，又蓋上了滿滿一層醬汁。

“要這樣吃才香。”

唐錦翊用筷子一攪，碗中食材拌着麻醬，黏黏糊糊的，熱騰騰的，又香又辣。

唐九迫不及待的張嘴要吃。