“火鍋？”孟雨竹和方望津二人異口同聲地詫異道。

“我簡單解釋一下，就是先調好湯底，然後将各種肉和蔬菜放進一個鍋裡，最後在鍋下起火，懂了嗎？”

方望津第一個反對：“掌櫃的，為什麼不做菜，就您這廚藝，随便炒兩盤菜，方圓百裡都有人聞着味來啊。”

“那後廚是不是隻有我一個人，你們兩個都不會做菜，我一個一天能做幾道菜？想累死我不成？而且我這是獨家手藝，不随便外傳，也趁早打消讓我收幾個徒弟的念頭。”

“我現在退出還來得及不？”方望津面露難色，猶豫說道。

“可以是可以，你要是确定了我現在就把錢還給你，以後你想再來可就沒這個機會了。”秋無虞跟他挑明，她是無論如何都要開火鍋店的，若是他不想合作，現在退出也比做了一段時間再退出要好的多。

“别呀，我開玩笑的，你做什麼我都支持你。主要是這東西咱也沒吃過，不知道别人買賬不買賬？”

“那過兩日，我打口鍋，熬一些底料，你先嘗嘗？”秋無虞眼睛轉了轉，其實她知道方望津所言在理，這畢竟不是現代，人人都吃火鍋，她沒法預測古人對火鍋的接受度能不能支持她經營這家店。

“可以。”方望津想着，她做菜和釀酒都是一流水平，火鍋雖然他沒吃過，又能差到哪裡去，便咬咬牙答應下來了。

一直一言不發的林遂川突然說：“我不同意。”

“林捕頭有何高見？”

“高見談不上，隻是無虞還記得自己在大牢裡說過的話嗎？”

秋無虞一拍腦門，想起來了。那日她剛來到這個時代，林遂川将她放了出去，她答應要請林遂川吃一頓火鍋。

“林捕頭，您先吃，這第一口誰敢跟你搶我就跟誰急。”秋無虞又看了看孟雨竹，發現她一直坐在那裡，甚是安靜，便問：“小孟有問題嗎？”

孟雨竹笑着搖了搖頭。

“第三件事，應該是你最關心的事了，方望津。”

一聽見錢這個字眼，方望津眼裡冒光，但嘴上還是說着：“嘿嘿，談錢多見外啊，咱們都是一家人。”

“親兄弟也要明算賬，這樣吧，我今天先口頭說，明天買一些紙筆，寫在紙上明文規定，當店規。”

“小孟先負責店内的灑掃工作吧，一個月六錢。方望津也負責接待客人吧，一個月六錢，但我每年年底給你二兩銀子，當年終獎。店裡不知道生意如何，也不确定什麼時候能開門營業，就先暫定這些吧，根據具體情況進行調整，每個月開一次會商讨這些問題。”

“然後住宿的問題，剛好三間房，先各一間吧。然後吃飯就在店裡吃，不額外扣錢。這段時間是我親自下廚，我做什麼就吃什麼，别挑了。”

“好！”方望津算了一下，自己白吃白住一年，便不止十兩銀子了，更何況每月還有額外的月錢拿。即使生意不好，但又和他有什麼關系？

但秋無虞下一句便說：“若是三個月内店裡的生意沒氣色，你們的月錢就減半，你的年終獎也減半，我們日常飲食裡，一周見一次葷腥。”

秋無虞有些頭疼，這是她第一次獨立經營火鍋店，在家的時候，也隻是看着父親或是雇的員工怎麼做，真要自己獨立經營的時候，還是有許多困難。

待晚間散會後，孟雨竹和方望津各回各屋休息，屋裡隻剩下秋無虞和林遂川二人。

“我每天都能抽出時間，來店裡幫你，不然萬一生意好，你們三人也忙不過來。”

秋無虞推辭道：“别呀，這多不好意思，還是公務要緊，耽誤了衙門的事，那我罪過可就大了，吃飯的時候過來就行。不過我的廚藝，可能還比不上你自己做的。”

林遂川喝了口水，說：“怎麼會？我看你這店裡還缺個賬房先生，要不我來做？”

秋無虞差點把剛喝的水噴出來，心道他在開什麼玩笑，要是衙門突然有事找不見人，最後發現他躲在旺德福算賬，豈不是說不清了？

“不行不行。”秋無虞連忙搖頭拒絕。

“怎麼不行？或者我去做菜，你來算賬吧，這樣你也不用太辛苦。”

“不妥不妥。”

“我不要月錢。”

“這可不是錢的問題。”

“我心裡有數，不會耽誤你的。”林遂川還是堅持道。

秋無虞擰不過他，還是同意了，不過這樣也好，店裡多了一個免費的勞動力，也能幫忙分擔許多工作。

睡覺的時候，秋無虞覺得枕頭不舒服，翻來覆去地睡不着，突然聽見外面有陣敲門聲。她又穿好衣服下床開了門。

見是孟雨竹，便将她拉進屋裡。

“我想跟你睡。”孟雨竹說。

“那你睡裡面吧。”秋無虞又重新躺回床上，左右睡不着，便和孟雨竹閑聊：“你覺得林捕頭這人怎麼樣？”

孟雨竹轉過來，問她：“你喜歡他嗎？”