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第53章 醉排骨

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要不還是找祝餘來做?

如果美食的制作方法需要如此複雜,那他們平常吃的東西算什麼?

茹毛飲血?

生雞肉在她心中的分量又低了不少。

猛吸一口氣,再次點開教程,認真觀看起來。

醉排骨的制作方便相比起前兩道簡單許多,但也僅是比前兩道。

這若是煲個雞湯炒個小菜,也内醉排骨麻煩。

而醉排骨更在于“醉”,為此她專門買了米酒釀制。

跟着教程,她拿起一塊排骨斜切成小塊,随後通通放入盆内兌入料酒馬蹄等均勻抓拌,等所有排骨都浸上香料的味道,又倒入純蛋黃和木薯粉再次抓拌。

這下,排骨原先的腥臊被取代,香料腌制後的排骨反而散發淡淡的香。

這些排骨又被她一個接一個放入油鍋裡炸,聽着油鍋裡“嗞嗞”的聲音不斷響起,她臉上顯露出笑意,欣賞自己的半成品。

教程裡解釋說這種金黃色的液體叫做油,是由一些完全不存在的植物榨取的,當然,也可用豬油,說不定會更香。

這便是祝餘那個世界裡的東西嗎?有點意思,有些東西的話肯定做什麼都好吃,比現在強多了。

撈出炸好的排骨,她又前往調料區。

整齊擺放的調料被放置在透明玻璃之下,而玻璃又鑲嵌在木桌之下,平整得緊,若是清洗桌面,抹布擦過去完全感受不出有分層。

透明玻璃之下有衆多小格,那時每樣調料安置的地方,有的裡面放有夾子,有的也是勺子。

她對着教程裡介紹的幾樣調料,找出白糖、白醋等的小格子裡舀出一些放在琉璃盞中攪拌,最終在放入自己購買的米酒。

米酒被扒開的瞬間,酒香撲向她,還未等她緩過來,糯米的甜軟又夾在酒香中如縷般萦繞在鼻尖。

酸甜适中,酒香濃郁,比皇宮裡上供的酒還要好!

如果直接喝下去也應該不錯,她有預料!

但一時的口舌之欲并不能代替其他美食的誘惑,她領的清。米酒被她握在手裡,小心翼翼撒向醬汁,倒出來的米酒清透中混着白糯米,像空無一物的天突兀飄起雲彩,越看越上瘾。

等加入足夠的量,她迅速提來炸好的排骨灌入其中,仔仔細細澆入每一角落确保所有的肉都染上酒香。

攪拌均勻扣上小碗,給予排骨浸味的時間,等時間一到撒入蔥花,她的第一道菜也正式出爐 !

雖說她第一次做菜可能有些地方沒掌握好火候,但看這排骨肉紅誘的模樣應是出不了太大差錯。

她成功做出了第一道菜,那麼其他兩道菜便不在話下,對自己的水平有了基礎認知後她得意忘形般誇了自己許久。

“太優秀了我!這種高難度的美食都能做出來,以後還有什麼難的呢?”

做完另外兩道菜,她又開啟了誇誇模式。每天贊美一兩句,來日登封不是夢!

口中哼唱小曲,慢慢端上飯菜來,在這閑空處,她還找出青鳥銜來的芙蓉花杯具,滾滾倒入米酒。

怪不得青鳥送食材時還附帶杯具,原是早就知曉自己會品嘗米酒,貼心也不過如此了!更别說那杯具上栩栩如生的芙蓉花式樣。

不行不行,她要矜持,怎能如此輕易愛上一家美食店,這種真心抛出去的确愉悅異常,可多來幾次就窮困潦倒了。

夾起一塊排骨含在嘴中,她瞬間感受到米酒的酸甜口感直沖大腦,醉人的酒香也環繞口腔裡蓄勢待發,隻需她啃咬一小口排骨,馥郁的米酒香氣便能充盈四肢,任由它在自己血液中流淌。

她緩了一刻,似乎沒意料出小小的排骨竟如此美味,原先内心的壁壘瞬間崩塌,羞紅的醉意漸漸浮在臉上。

咀嚼起排骨肉,緊緻的豬肉濃郁醇香富有嚼勁,而每咬動一下排骨,便有更暖意的酒香灌入心腸肝髒,靜靜燃燒着所有感官的膜,延緩她的酸痛與疲憊。

這菜真好吃,又能吃到熟肉又能品出其他口感,更别提那些見都沒見過的調料與佐料。

祝餘究竟是從哪裡整來的這些東西?真是讓她攤上寶了。

她心思微微靠向祝餘一步後,瞬間又轉向對美食的認可上,不僅夾取醉排骨,也品嘗起松鼠鳜魚與龍井蝦仁,一時竟分不出高低上下,隻覺得各有各的風味。

松鼠鳜魚的鮮嫩與酸甜,龍井蝦仁的爽脆與茶香,醉排骨的醇香與酒為,都是難以分明的東西,各有千秋。

總之,這一頓她吃爽了。

她席卷着眼前的三道菜,内心默默做下未來沉迷宗門任務的決定,欣慰歡笑。

吃完後,她又大搖大擺出去探尋祝餘,擠開重重人海。終于在角落裡看到曬太陽的祝餘。

“哎呀,還是你會玩,如此輕易就能研發出這種營業方式,不錯哦!”

祝餘掀開昏昏欲睡的眼皮,一臉意料之中的嘚瑟勁,擒笑道:“那你多常來,萬一趕上美食上新的活動,可就有口福了。”

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