“……”
豆腐湯也挺好的,切成沫的豆腐定有一番風味。
算了,那鲫魚湯定不會出現這種情況。
他收拾好桌面,拿出購買的兩條鲫魚,放入鍋内開煎。
煎至一面金黃,魚香味絲絲縷縷傳來,他才想起自己沒處理内髒。
頂着鹹潤的肉香,他又重新破開魚腹清洗魚肉。
随後才重新煎烤至兩面金黃。
魚肉香醇厚鹹宜,他不禁勾了勾唇。
就說他肯定能行。
随後,鍋鏟直搗魚肉爛碎,倒入滾燙熱水。
不久,湯汁奶白,他也知道該過篩魚肉了。
奶白的鲫魚湯留下,又加入香菇豆腐等繼續熬煮。
而篩過的魚肉被他放入辣椒等,做成了醬料。
上好的鲫魚總不能浪費。
鲫魚湯的制作除去魚腹沒處理外一切完美,就像文思豆腐除去豆絲淪為豆醬一切順利
他還是有兩把刷子。
餘下的排骨與京醬肉絲,撇出一點點小故障,比如排骨沒清洗、豆腐皮被剁碎外,都極其順利。
等所有飯菜準備就緒,他終于着手制作那道甜食。
先是内餡,雖說他不知道椰蓉黃油是何物,但都加裡頭總不會出錯。
餘下想了想,又摘取芙蓉花葉倒了進去。手頭沒有荷花,但芙蓉也差不多,定能蒸出花香來。
最後混合攪拌一陣子,捏出四五個小球等待花瓣包裹。
而水油皮與油酥的做法他就不敢大膽創新了,平日裡真真切切沒聽過這種事物,也不敢相信那些面粉的種類如此花樣繁多。
等最後他找到了微波爐,成功将歪歪扭扭的荷花酥放入其中,才松了口氣。
以後他想吃這些東西,必定要告訴手下獸,讓他們去差獸制作。
他承認自己先前的話說的有點滿,這一點都不簡單。
最後,微波爐加熱時間一到,他急忙急慌地打開微波爐,手套都不帶就拿了出來。
确實有點燙,但不至于戴上教程裡祝餘的大厚手套,可能是她太弱了吧,這種熱都無法忍受。
堂堂火靈根,也是很廢物了。
想完,他看向自己的荷花酥,不說話了。
為何祝餘手下的是荷花酥,他的卻是……焉了的皮。
隻見四五個荷花酥,不是直接脫離内餡直直鋪平底部,就是縮成面團死死圍住芙蓉餡料,不能勾起任何食欲。
興許祝餘一點都不廢物。
他笑得勉強。
擺放好所有美食,他頓了頓,不知該不該吃。
為何他做的和圖片上一點都不同?
究竟失誤在哪裡?
他不知,也不想知,隻是一口咽下去排骨,驚呆了。
哦,原來是忘記放鹽了。
不過排骨本身也挺好吃,肉質鮮嫩多汁,口感細膩,肥瘦相間,配上蒜蓉,鮮嫩肉汁多了層爽辣,遠比妖界的食物鮮嫩。
妖界比較崇尚生吃,畢竟都是靈獸幻化而來,吃不慣人修食物。
不過這也和人修制作的東西難以下咽有關。
但這排骨可不同,獨出心裁的美味!
這一次,他終于理解為何有些人獸執着口感了。
不該嗎?
太該了!
連着吃下幾塊排骨,他才決定品嘗自己的文思豆腐醬。
幸好豆腐不影響整體美味,還有的鮮淡都推了出來。
豆腐已經與湯渾然一體,每咽下一口,都帶着冬筍的爽脆,木耳的清潤,香菇的醇厚,像漫步在青瓦石畔,連呼吸都有股綿綿細雨的清雅感。
以後誰說素菜不好吃他就扇誰,這真好吃!
如果是教程裡那種美食,那就更棒了,想想都覺得是人間至味!
鲫魚湯也不遑多讓,那湯汁濃稠乳白,入口醇厚鮮香,清鮮淡雅,帶着淡淡的魚香,混着香菇豆腐的鮮美,一口下肚,感覺周身寒氣四散!
除了魚香帶有微微腥味,一切都完美至極。
不愧是他。
他得意地瞥向這些菜,内心狂喜。
雖然他純恨祝餘,巴不得她跌落谷底,但不可否認她是有點本事在身上。
反正被嚯嚯的也不是他一條蛇,恨她的人多的去了,她又不在乎。
又是一口鲫魚湯咽入口中,鮮的他哼哼唧唧,好一陣“嘶嘶”。
最後,他才看向不成樣子的荷花酥。
真能吃嗎?
他自己都不自信了起來。
捏出最好看的那個,他小口咬下,沒嚼幾口吐了出來。
誰往他嗓子眼裡塗糖?!!
真難吃!
還不如生吃豬肉。
那種腥臊與這種齁甜說不上來誰更難吃。
他就該認真看全介紹,否則也不會直接吐出來。
“嘔!”
受不住,完全受不住!
他極速咬下京醬肉絲的肉,蘸着微鹹的醬壓下去甜意,飲下幾口湯,這才緩過來。
“真難吃!”