“這玻璃球裡裝的是什麼？感覺在做化學實驗。”方書晴用叉子戳了戳盤子裡顫動的黃色膠狀物，餐廳頂燈在球形器皿表面折射出細碎光斑。

程白羽解開兩顆襯衫紐扣，“分子料理就愛搞這些虛的——”他突然抓住她手腕，“停手，要炸。”

話音剛落，包裹着檸檬雪芭的糖殼應聲碎裂，淡黃色冰沙順着裂縫湧到活性炭粉上。

程白羽抄起長柄貝殼勺截住下滑的冰沙，手腕一翻，盛着冰涼結晶體的勺子已經抵到方書晴唇邊。

“我自己能……”方書晴往後仰了仰，後背撞上他不知何時搭在椅背上的手臂。

“這個炭三十秒内就會吸光所有水分。”程白羽小臂微微施力，把她往前推了半寸，“快吃。”

他又抽走方書晴手裡顫巍巍的叉子，金屬磕在骨瓷盤上“叮”地一聲響。

“看好了，正确示範”，他指尖敲了敲分子料理特有的曲面餐盤，用鑷子夾起球體浸入旁邊的柚子水，等外層凝膠膜融開小口，突然把整個球塞進自己嘴裡。

林夏眼睜睜看着這家夥鼓着腮幫子像隻倉鼠，兩秒後噗嗤笑出聲：“幼稚鬼！”

背後傳來拖長的口哨聲。

穿孔雀藍緞面襯衫的男人摟着金發女人晃過來，古龍水混着大麻味嗆得方書晴皺眉。

他的皮鞋踩在程白羽腳邊，“程公子親自當保姆啊？上次在東京銀座那家壽司店，可是十個女人搶着喂你吃海膽。”

程白羽抽回手的動作讓貝殼勺撞在冰桶邊緣，清脆的撞擊聲引得隔壁桌客人轉頭。

他慢條斯理用濕巾擦拭每根手指，“張子昂，你走錯了，隔壁賭場的洗手間才有你喜歡的藍色小藥丸。”

“怕我吓着你的新獵物？”叫張子昂的男人突然俯身撐住桌子，“聽說你最近半年沒怎麼出來玩？該不會……”

他伸手要去碰方書晴餐盤裡沒吃完的分子冰淇淋，被程白羽用叉子柄重重敲在手背上。

“你指甲縫裡的□□粉掉我菜裡了”，程白羽招手叫來服務生，“這桌所有餐具換新的。”

周圍幾桌傳來壓抑的笑聲，張子昂漲紅着臉直起身，“裝什麼聖人，誰不知道程公子在東京……”

“東京那家夜店是你爸去年替你賠了八百萬封口費的地方？”程白羽牛排的餐刀在瓷盤上刮出刺耳聲響，“需要我幫你回憶怎麼跪着求高利貸把手指頭留下來嗎？當時你尿褲子的模樣，像不像被踢爆肚子的蟑螂？”

整個餐廳突然安靜得能聽見中央空調出風口的嗡鳴。

張子昂脖頸上的青筋突突直跳，金發女伴拽了拽他胳膊：“我們走吧……”

“走什麼走！”他突然抓起方書晴的水杯，“程白羽你他媽……”

“這是第幾次了？”程白羽眼皮都沒擡，“聽說你上個月在蘇黎世機場，也是這麼摔了海關人員的咖啡杯，最後趴在警局地上舔醒酒藥——這次需要我幫你聯系戒毒所嗎？可以選‘内華達州廢物回收處理中心’。”

當玻璃杯重重砸在地上時，程白羽轉頭對經理說：“換張桌子，賬單再加百分之二十清潔費。”

方書晴看着服務生戰戰兢兢送來新餐具，伸手戳了戳程白羽繃緊的小臂：“你今天有進步，沒掀桌子揍人。”

程白羽緊繃的下颌線突然放松，親昵地揉了揉她的頭頂。

他把叉子插進旁邊的沙拉，“還要試這個液氮玫瑰嗎？會凍掉舌頭。”

“要”，方書晴故意張大嘴，“啊——”

他舉着鑷子夾起凍幹的玫瑰花瓣，手腕突然一轉塞進自己嘴裡，“果然難吃。”

他被冰得皺眉，灌下半杯紅酒後對她說：“給你點了熔岩蛋糕，正經人誰吃幹花。”

等經理捧着蛋糕過來時，程白羽正握着方書晴的手教她用分子料理的三叉勺。

“程先生，今天真是抱歉”，經理擦着額頭的汗，“這是本店……”

“道歉不如換廚師”，程白羽切開熔岩蛋糕，黑巧克力漿流淌在鎏金盤子上，“告訴你們主廚，先把牛排烤熟，剛才那塊中間還是涼的。”

方書晴在桌下踢他小腿，用氣聲說，“算了，人家經理都快哭了。”

“實話實說而已”，程白羽伸手抹掉她嘴角的可可粉，“别學那些名媛假笑，她們肌肉抽搐的樣子像中風前兆。”

走出餐廳時霓虹燈牌剛亮起來，程白羽突然停在擺滿香槟塔的展示櫃前。

“喂。”

“嗯？”

“剛才那毒蟲說的海膽……”

“我又不喜歡吃海膽”，方書晴笑笑，“回國咱們去吃大排檔吧，剛才那頓飯夠買幾百份炒牛肉河粉了。”

“現在就想吃怎麼辦？”程白羽突然湊過來，呼吸擦過她耳際，“回房間我喂飽你？客房服務有澳洲和牛。”

方書晴笑着拍開他手背，“我要吃現炒的。”