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第29章 茶葉(6)

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大家在山上也沒呆很久,茶園裡大家都忙着采茶,他們這群人在裡面閑逛,十分礙事。

大概看了一下茶葉的質量,一行人就匆匆的下山了。

回到雲卿家時間還很早,所以大家夥分開各自活動去了。

炒茶的李師傅就沒歇着。先去檢查攤晾的茶葉,接着就去汽車後背箱裡将自己炒茶的鍋拿了出來。不過沒有立馬炒茶,根據他的經驗,茶葉估計還要再晾一會,他留在院裡随時關注茶葉的變化。

而郭雲、鄭铎對于三山村還是十分陌生的,他們不負責蔬菜采購,所以此時就像沒事人似的由雲為民帶着去村子逛逛。正好村子後面的一個水庫才剛剛被大家夥清理、修整了一番,此時池水清澈,風景秀麗,于是雲為民帶着幾人溜溜達達往水庫那邊去了。

趙剛是個工作狂,于是由宋大舅帶着去蔬菜基地裡了。

這樣一來,雲卿就沒啥事了,不過她還被宋女士安排了别的活計。比如今天中午,這批客人要在自家吃飯,所以她需要在家準備材料,等着宋琴做飯。

雲卿在心裡默默的盤算了一下菜譜。根據趙經理之前交代的,大家現在更偏愛素菜。所以她根據要求想了想可以做的菜色,有涼拌黃瓜、白糖拌西紅柿、蒜蓉生菜、青椒炒雞蛋,醬香土豆絲。不過考慮到素菜有些多,再來兩道肉菜,不然好寡淡,嗯加上杏鮑菇炒雞塊、糖醋魚,最後加一道銀耳枸杞,完美。

定制好菜單,雲卿就帶着夏雨先去地裡摘菜,接着又跑到陳紅嬸子家裡買了一隻雞,到孫家買了一條魚,再去鄰居周嬸家買一些銀耳,這樣所有的原材料就齊活了。

等雲卿和夏雨帶着菜回到家裡,宋琴葉已經領着周荷、張晴到家了。

桌子上放着的一壺洋槐花泡的花茶,宋琴坐在一邊剝蒜,而其他兩位女士正在逗兩隻小胖貓玩,幾個人這會正在閑聊。

雲卿回來這幾個月,兩小貓沒少受到靈氣的滋養,個頭不大,肥肥的包子臉,渾身的毛炸炸的可好看了,極其通人性。這不雲卿、夏雨提着籃子剛到院裡,這兩個家夥就抛棄了剛剛的玩伴,圍着二人喵喵叫個不停,小身子還不斷地拱來拱去。

“雲卿、夏雨,你們兩個把籃子放廚房裡就行,放好出來陪你兩位姐姐說說話。”宋琴看兩年輕人回來,趕緊拿着蒜頭,以及裝着蒜皮的垃圾桶往廚房裡去。

将陪人的任務交出去,她實在幹不了這活。雖然周荷、張晴都很和氣,但是她就是不自在。

而宋外公、宋外婆這幾天嫌棄雲家來往的人多,也搬去雲奶奶家裡去住了。那邊距離三舅爺近,幾個老人做飯的空閑還可以湊一起說說話。

所以等宋琴去廚房做菜,就留雲卿二人在外面,陪着尚不熟識的兩人說話,不過好在有貓貓存在,大家說說笑笑并不會冷場。

……

下午吃過飯,李師傅看茶葉攤晾的差不多,就開始起鍋炒茶。不過他老人家并不需要人幫忙,所以除了雲卿和夏雨在旁邊拍視頻做記錄,其他的人要麼午睡,要麼釣魚去了。

李師傅炒茶的步驟和雲葛很有不同,全程在一口特制的光滑鍋中操作。根據李師傅自己介紹,裡面采用“抓、抖、搭、榻、捺、推、扣、甩、磨、壓”十種手法。整個炒茶流程十分順暢,不到2個小時就都完成了。

炒制完成的茶葉外形扁平光滑,條索細緊挺直,其色澤翠綠、鮮潤,芽葉勻齊,芽峰顯露,整體形态美觀、色澤自然。這茶葉打眼一看就漂亮,雲卿心裡佩服的不行,果然還得是專業人員,這技術就是不一樣。

因為提前通知了郭雲、鄭铎,所以等李師傅将茶葉炒制好,端出來,他們一行人早就到了院子裡等候了。

李師傅将茶葉放在外面晾開,站在一旁等大家夥查看,他這會神色冷淡,但是眼睛裡透出一絲得意,想來是對自己的成果十分滿意。

雲為民見狀趕忙遞上一支煙。

李師傅道了聲謝,也沒推辭,并不抽煙,而是夾在耳朵背後,“幾位經理可以看看如何。”

“茶葉觀其外形挺直削尖,整體扁平俊秀,茶葉光滑勻齊、其色澤翠綠,外觀完整,且幹淨無雜質。李師傅的手藝真不錯。”郭雲看着這茶葉确實和東湖玉露長的像,尤其是換了師傅來炒。

旁邊的鄭铎也很贊同,這拿出去說是東湖玉露都有人信。不過就他今天早上來這裡喝的那杯茶,他覺得三山村的茶香味要比東湖玉露要更持久,口感也更甘甜一些。别的不說,這茶葉應該有不少女客戶會喜歡。

看完了外表,還得看茶葉的湯色、味道。盡管早上大家已經品嘗過了,但是為了嚴謹,郭雲就親自給大家泡了一壺茶,當然這裡沒有成套的茶具,他就是大概沖泡了一番,給每個人都倒了一杯。

茶湯呈完美的黃綠色、整體清澈透明,嘗一口滋味醇厚、鮮爽、回甘,總結一個字,絕。

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