中秋過去，假期過半，還有一天江璟雲就要繼續上學了。

然而，他的作業，一個字還沒寫。

時間都去哪裡了，怎麼眼一睜一閉，兩天就過去了！時間管理局，麻煩把偷偷打開的加速器關掉，謝謝！

啊啊啊啊啊啊……！！！

土撥鼠又想叫了。

江家三兄妹看着自己哥哥在那撓頭騷耳的樣子，不禁疑惑：念書原來這麼可怕的嗎？

昨日大哥已經跟他們說過，節後就讓他兄弟兩每日去村裡老書生那讀書，回來再帶着妹妹一起學習。聽到這個消息的時候還有些興奮，現在看見哥哥抓狂的樣子，莫名有些害怕怎麼回事，能反悔不去了麼？

三兄妹正面面相觑，大伯家那邊就來人了。

江二哥看見江璟雲一副有氣無力的樣子，笑着問：“哎喲，我家五弟這是怎麼了，别不是昨晚曬月亮也能曬傷吧？”

江璟雲擡頭看二哥開心的笑臉，莫名有些不爽，眼珠一轉壞主意冒上心頭：“二哥，我記得你就比我大一歲吧？”

“對啊，咋啦？”江二哥疑惑，“怎麼突然問這個？”

“二哥，咱們這個年紀，正是讀書的好時候。”江璟雲張嘴就是胡說八道，“要不我去跟大伯他們說一下，讓你也一起來念書吧，咱兄弟還能有個伴。”

“不不不，我不念。”江二哥聽見念書兩字就牙疼，連連擺手拒絕。再說了，真想讀書科舉，再過幾年成親生個大胖小子，讓兒子去念不就好了。

讓自己讀書，不如去養豬。

反正做啥都不可能念書，念不了一點。

“别啊，師者有雲：進學緻和，行方思遠……”江璟雲圍着二哥邊轉邊掉書袋，“師者又有雲：……”

“唉喲，五弟，别念了，快收了你的神通吧。”嗡嗡嗡的念書聲在耳邊立體纏繞，江二哥頭疼地連連讨饒，“二哥錯了，再也不敢嘲笑你了。”

“真的？”江璟雲不信，平日是慣是二哥愛戲弄他，“你發誓！”

“我發誓我發誓，”江二哥被他念怕了，指天發誓，“騙人的是小狗。”

江璟雲冷哼一聲，這才作罷。

剛想走開，就被二哥從背後攬住脖子，另一隻手使勁撓他癢癢：“臭弟弟，膽子肥了，還敢威脅你二哥了。今日就讓你看看，誰才是你哥！”

“啊哈哈哈哈，好癢，快住手！”江二哥一身牛勁全壓在他身上，江璟雲掙脫不開，氣憤道，“你耍賴，小狗！”

“我隻答應不在言語上嘲笑你，沒說不能用武力鎮壓你。”江二哥狡辯道，“快說，錯了沒！誰是你哥！”

“哈哈哈哈哈哈哈……錯了錯了，你是我哥，快住手！”江璟雲笑的眼淚都快出來了。

江二哥這才哼哼地松開手。

江璟雲直起腰擦了擦眼角的淚水，擡頭就看見一院子的人都在看着他兩，個個都在那捂嘴偷笑，臉瞬間就紅透了：他的形象啊，全沒了！

他氣憤地白了一眼江二哥：都怪二哥這個幼稚鬼！

江二哥臉皮厚，才不在乎這個，大大咧咧地往院子裡的台階上一坐，說起正事：“昨日回來的路上，你說還要加一種新點心，今日有空麼，教教我們怎麼弄？”

江璟雲扭過頭不理人。

大伯娘看江璟雲羞的快要鑽地底下的樣子，笑着上前遞台階：“對對對，我聽你說這個活要做的精緻些，所以把你嫂子和小丫也喊過來了，她們手巧，你教教她們可好？”

台階都遞過來了，再不下就隻能自個兒往下跳了，江璟雲深吸口氣，假裝無事發生：“嗯，我打算做奶油小蛋糕。”

奶油小蛋糕主要材料需要用到奶油，這個時代的牛奶比較難得，江璟雲之前拜托大伯幫忙尋了許久，才在鄰村找到一戶有賣水牛奶的人家。

水牛奶昨日下午已經送過來，江璟雲将它用力攪拌後靜置一晚，上層的便是奶油；下層的乳清也不浪費，在做蛋糕胚子的時候放進去增加奶香。

蛋白蛋黃分開，将蛋白放入無油無水的空碗裡，滴入幾滴白醋，然後用昨日蕭穆琰幫忙做的竹子打蛋器，順時針快速攪拌打發至彎鈎狀态；奶油也同理加糖打發。

emmmm……這種費勁的力氣活就交給江大哥江二哥他兩去幹！他可看見了，剛剛就江大哥在旁邊笑的最大聲，也不說過來幫幫他。

“哼，江二哥雖然可惡，江大哥也不逞多讓。”江璟雲小氣巴巴地在那畫圈圈記仇。

将乳清、花生油（沒有玉米油）倒入大碗攪拌均勻後，依次加入面粉、蛋黃等，攪拌成無顆粒的光滑面糊後，分三次加入打發好的蛋清，輕輕翻拌均勻後裝入竹杯中，輕震出氣泡，放入烤爐烤半刻鐘。蛋糕胚烤好後出爐冷卻，将打發好的奶油抹在蛋糕表面，畫出漂亮的花型，就是一個精緻的小蛋糕！【1】

江家人在一旁看的眼花缭亂、目瞪口呆，這個奶油小蛋糕也太好看了，就是工序太繁瑣，全程看着都沒能完全記下所有步驟。

終于做完的江璟雲直起腰長舒一口氣，就看見家人一張張呆愣的臉，有些疑惑：“你們怎麼了？快過來嘗嘗味道啊？”

“這麼精貴的東西，給我們吃真的合适麼？”江大哥小心翼翼的捧着一個小蛋糕，左瞧右看就是不敢下嘴。