“那更好了!”柳傾雪歎道:“難怪有幾天我胃口不好,連着好幾天都吃得特别辣,再喝這種山果的果汁,感覺肺腑異常清爽呢,原來是給我的火氣都消下去了。”
“這種果汁正好配咱們食肆的麻辣湯面。”柳傾雪說道:“等我這兩天就做十個八個小石磨,送到縣城去,讓幫工們給客人現榨果汁喝。”
莊楚生道:“那每天都得收集不少山果,讓往來送貨的貨車從村裡捎到咱們那兒就行。”
“正是。”柳傾雪點頭。
她想,如果象蟻山的山果果汁受歡迎,真的打開了銷路,柳家大批量收購,村民一定很高興,也能增加一項額外的收入。
“這果子很小,吃起來有些麻煩,做成果汁最好不過。”
柳傾雪已經想好怎麼打造象蟻山山果的名牌了,她忽然又有了新的靈感,對莊楚生道:“你說咱們平日裡因為忙碌,石火鍋和湯面的配菜都是從縣城直接進貨的,其實茂縣縣城的貨源,也是來自各個村,要是咱們能聯系上各個村子供貨的那些采山菜菌子,搞種植的村民,成本不是又會降低不少嗎?”
莊楚生凝神片刻,回答道:“的确是從村民手裡收貨價格更低,但需要人手,派幫工們去收集的話,就會消耗一部分人力,幫工們的加工費,這些也都是成本。”
“算下來,其實相差不多。”莊楚生分析:“但你要是以後打算在村裡也開一家商鋪,這倒是個提前鋪墊的機會,等跟村民們混熟了,他們自己就知道往咱們家送貨了。”
“那好!”柳傾雪驚喜道:“等村民都自動來送貨,就剩下這部分收集的人力,以後的成本隻會越來越低。”
莊楚生笑道:“你不能光想着成本低,你還要知道一點,從村民自身的角度來考慮,你必須有穩定長遠的收購計劃才行。也就是說,你的商鋪要長遠做下去,不能幹幾天就不幹了,到時候給你送貨的村民送了兩天,你又不收了,人家也很為難,再去回頭找原來的收購商鋪,就尴尬了。”
“就比如我嬸婆家,春收的青菜和秋收的糧食都是給固定的收購商販的,價格都是商販統一的,對各家收購的價格一樣,這樣跟嬸婆一樣的農戶也都很安心,不必年年重新找收購商販。但每年也有新加入的農戶,我看那些商販給新加入農戶的收購價格就比較低,大概得三四年以後吧,等新農戶穩定之後,商販才會把他們的價格提高到和老農戶的價格一樣。我想,這個規矩肯定也适用于收購山貨的商鋪販子。”
柳傾雪一怔,她倒沒細想到這一點。果然,這個東西不是随便你去收購村民的山貨,村民就願意賣給你的。想來那些商販已經做了好多年,獲取了當地村民的信任。至于她呢?她可是剛剛才想到要去收購村民的成果。
但也不是說柳傾雪是興緻來了才想開商鋪,趙家的霸道壟斷行為,是人見人恨,這都多少年了,隻不過當地小商販很少有實力能鬥得過趙家的,農戶一年到頭辛苦耕種,看天吃飯,就更是不可能是趙家的對手。
柳傾雪現在有了第一桶金,她是打算解救附近所有村的“萬民”于趙家的水火之中,抱着這種想法,柳傾雪當然想把柳家商鋪做強做大,最好是長長久久的做下去,把趙家徹底比下去,或者讓趙家不敢再用嚣張的态度對待民衆。
想到這,柳傾雪對莊楚生鄭重地說道:“我肯定是要做長遠的!”
莊楚生剛才一直在看着柳傾雪的表情,他聞言微微一笑,問道:“你打算做多久呢?”
柳傾雪想了想:“……做到老,老了傳給孩子,再繼續做下去。”
莊楚生噗呲笑了出來,見柳傾雪看向他,他連忙示意道:“相信你了!但是……”
“什麼?”柳傾雪問道。
莊楚生正色道:“你現在決心是可以的,但也要考慮到一點,你能不能做得起來。”
“有時候人想的是一回事,做又是一回事。就怕你萬一開頭的時候做得不是那麼好,盈潤支撐不下去,可是要倒貼本錢的,你想想,到時候村民繼續給你供貨,你看看你庫存裡屯的一大堆積貨,那時候你是收還是不收?收,你會賠得更多,因為有的貨存在保存期,不收,你就違背了跟村民之間的收貨關系,村民以後就不會給你送貨了。”
柳傾雪想道,可不是嘛,不給送貨倒是小事,隻是連累村民們連原來的東家也不能送了,如果碰到趙家那種嘴臉的,恐怕不知道要把價格壓到多低,才答應繼續收人家的貨,那她可就真把村民害慘了!
“所以說,商行都是有風險的,投錢需要謹慎一些。”莊楚生說道,他看柳傾雪苦着臉,又開始安慰。
“不過你也不用這麼壓力太大,咱們可以一點點來,你現在已經做得很好了。”莊楚生一一列舉:“你已經積累了原始的一批客人,甚至發展了這批客人關聯的更多的客人。”
“你指的是咱們的幫工和他們的家屬?”
見莊楚生毫不吝啬贊許點頭,柳傾雪卻歎了口氣,她知道她不說莊楚生也能從每天的例會中了解到,現在從縣城往村裡往送貨返供應幫工日常需求的購物,雖然受到幫工們的一緻好評,但畢竟柳家是不能立刻提供你想要的東西的,甚至不能當天送到,需要第二天才能取貨。
放在有網購習慣的現代人身上,或許還能好點,但村民通常沒有那麼好的記性,也沒有随時整理物品的習慣,等發現沒有油鹽醬醋的時候,就是家裡一點都沒有了,有時候鍋裡煮着菜沒有調味料了,就隻能讓孩子去趙家商鋪買。
“你也知道,聽說趙家那個大少爺回來了,正在整頓趙家商鋪,就怕他們整理好了以後,就能騰出時間來對付跟咱們家有關的村民,到時候村民們臨時買急用的東西,肯定要有不少麻煩。”柳傾雪擔憂地說。
“還有,你也知道,咱們給幫工送貨,雖然批量購買縣城的商鋪商品能價格低一點,但總體來說,去處額外的幫工加工費,這點薄薄的利潤根本沒法看,咱們現在就是純屬服務性質的。”
這到沒什麼,柳傾雪這邊,單一個食肆,每月純利潤就能達到幾百兩銀子,補貼一點給幫工們帶貨的費用,毫不吃力,但就怕服務也服務不到位。
柳傾雪道:“等趙家等出手跟咱們發招,村民的生活肯定還是要受影響。”
莊楚生也緩緩點頭,他能了解柳傾雪的感受,現在柳傾雪帶着柳家自己飛升了,在縣城柳家自家内宅的人可以說是過得不錯,但柳家那些在村裡的幫工就不太好辦了,僅僅能靠着柳傾雪每日一車的貨物過活。