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第80章 五 棒骨火鍋

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汪汪隊對趙懸來說已經不單單是自家孩子的朋友團了,也是自己的救命恩人,所以在汪汪隊少有的幾次來家裡做客時,她不僅會請它們吃飯,還會陪着這群小狗玩扔球遊戲。

姚遠曾對汪汪隊産生過顧慮,畢竟是殺過人、吃過人肉的野狗,保不準它們什麼時候獸性大發,就傷害了趙懸他們,甚至于460也是一種威脅——為了保護趙懸,460可沒少吃餘老三的肉,但這麼久的時間過來了,除了殺掉餘老三這一個人,460包括那群野生狗,都表現的和從前一樣,腼腆、安靜,甚至有些點懂禮貌,它們每次來訪都乖乖地等在門口,直到趙懸招呼了才進門。

460也沒變,依舊反應慢。因為呆,有時候看上去還挺高冷的。

趙懸解釋說中華田園犬都這樣,它們是一種聰明而堅強的動物,戰鬥力很強,所以可以看家護院,但是它們對主人很溫柔,不能進屋大概是它們刻在基因裡的規矩:因為農家狗基本是睡在院子裡的。吃的是剩飯也沒關系,一天一頓也行,有時候在桌底下撿骨頭吃,被不耐煩的主人踹上一腳,它們也隻是很委屈地“嗷嗷”叫上兩聲就離開了,會咬主人的狗,在農村是活不到第二天的。

它們好像可以理解“忠誠”這一詞,絕不對主人露出獠牙,即便有些主人做的并不稱職。

趙懸對汪汪隊十分放心,有汪汪隊來做客的日子,她反而覺得特别踏實。

小黃那顆珍惜的布球已經被磨得起毛,過不多久就要壽終正寝了,趙懸尋思再送它一個更耐磨的玩具,正好陽光給面子,她決定曬兩根棒骨給這群小狗們。

棒骨是上次殺豬留下的,因為一炖就要兩小時,趙懸嫌麻煩就一直沒吃。

頭天她掏出棒骨解了凍,第二天一大早就炖上了,因為是要送狗的,趙懸連酒和姜都沒有放,滿滿一大鍋,四塊骨頭,純炖一個上午,但即便這樣,肉湯的香味還是彌漫開來。

460臨到中午了,才後知後覺:這不對啊,這麼大一鍋骨頭,它的媽媽一個人怎麼能吃的掉……難道說,其中有一根骨頭是自己的!

它的眼睛登時就亮了,飛一樣竄進了廚房,接着就看見趙懸坐在竈肚前的小闆凳上,正滿嘴流油地啃着一根大骨頭。

一人一狗四目相對,趙懸有些尴尬。

“棒子上的肉太多了,這肉沒放鹽肉容易曬壞,我給你去掉點。”她找補了一句。

熬煮了一上午的棒骨,上頭的肉早就軟爛了,随便抖一抖都能掉下來,油脂已經熬進了湯裡,湯汁奶白,在火焰的加持下冒着勾人的香氣。

煮好的棒骨被趙懸一一挑出來,她又支起一個小爐子,上頭架上鐵絲網,她将棒骨放在架上,用炭火把肉烤幹,這樣再拿去徹底曬幹時,上頭的肉不容易變質。

趙懸将自己忍不住啃掉的那根棒骨給了460,460歡天喜地地咬着棒骨走到了院子裡,找了個舒服的地方躺下來,開始專心啃骨頭。

烘烤着的棒骨要時不時地翻轉一下,而餘下的骨湯底部沉着許多肉,趙懸看着可惜,決定留下這鍋湯,晚上用來涮火鍋,她往湯裡放下幾片姜和一些白酒,去掉腥味後繼續熬煮濃稠。

臨近傍晚,剩下的三根棒骨才烘烤好,趙懸将它們挂在臘魚的旁邊,以接受明日陽光的洗禮。

入秋後天色就黑得很快了,趕着天色徹底黑掉之前,趙懸巡視一邊豬圈以及自家屋外,然後回到家,将院門落了鎖。

廳子裡的方桌上,放着一尊小爐子,上頭架着一個大敞口的砂鍋,裡頭咕嘟着濃白的骨頭湯。在小爐子旁邊,另有幾碟子菜,一盤子時蔬、一盤子白豆腐與紅雞血的雙拼,一盤剛曬好的地瓜粉條和一盤現做現盤的豬肉丸子。

趙懸忙活了一整天,就啃了一根棒骨,現在已經餓得雙眼發光。鎖門後她飛快地走向廳子,然後滿懷期待地坐在小鍋子前。

雖然她隻有一個人,但是必備的蘸料小碟她也給自己弄了一份,裡頭隻有一點陳醋、一些醬油和一把香菜末,雖然簡單,但已經讓她很滿足了。

鍋子裡的湯早就沸了,她先燙了易熟的蔬菜和幾塊豆腐下去,優先安慰了一下寂寞的胃,然後開始煮肉丸子和粉絲。

燈光昏黃,棒骨火鍋蒸騰起奇妙的霧氣,吃得熱了,趙懸的鼻尖就冒出了點點細汗。

碗裡的食物吃完了,她就默默放下筷子等着。以前的她不是很有耐心,她喜歡邊吃邊刷手機,她耐不住那等待食物熟透的幾分鐘,即便她到底刷了什麼東西她最終也記不住,但就是感覺那幾分鐘裡與其幹等着,還不如刷點什麼,好像這樣才不浪費時間。

其實趙懸是懷念那時候随時随地能刷手機的日子的,但現在也不錯,現在的她很有耐心,她都能等莊稼花幾個月的時間長大,也能等這些美好的食物熟透。

下午現做的肉丸子裡放有一點荸荠碎,因此肉丸吃起來帶有一些脆甜的口感,還簡單的加了一些面粉、醬油、麻油和姜末,配方雖然大衆,但吃起就是如此美味,讓趙懸幸福感爆棚。

可惜啊,這麼一鍋美味的棒骨火鍋路安沒有吃到。趙懸這樣想。

可惜啊,她這麼能做飯了,連肉丸子都能自己做,連地瓜粉條都能自己曬,她的爸媽居然沒能看到。趙懸一邊吃,一邊發散着思維:如果爸媽知道他們的女兒這麼厲害,得打個橫幅從家鄉一路騎行到西藏,讓沿途的人都知道他們的女兒有多厲害。

如果讓早就去世了的外婆知道了呢?那老太太得把假牙笑掉了,還得大宴全村三天三夜告訴所有人她的懸懸可厲害啦,不僅會做飯,還能種田呢!

吃着吃着,趙懸的眼睛有些紅了。

自從至親過世後,回憶和假想就成了很常見的事情:他們曾經是怎樣怎樣的,要是他們還活着的話那又會怎樣怎樣的。

路安曾經安慰過趙懸:好好活着,你活過一天,就說明離再次見到父母的日子又短了一天啦。

“生”是活人與活人的相見,“死”是死人與死人的重逢。

随着時間流逝,身體的衰老,每個人都會見到那些自己朝思暮想的故人。

一頓鮮美的火鍋吃得趙懸搖頭晃腦。

——她想念她的親人和朋友們了,她也想路安了。

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