香料幹炒，加入紅茶葉和适量的醬油、料酒，再下磨好的姜泥和清水煮成鹵汁，煮好的鹵汁被她分成了兩批。

她先等還留在鍋内的鹵汁冷卻，然後再把事先刷洗過的數顆雞蛋同時放入鍋中。過了前三分鐘後，她就每隔半分鐘撈起一顆蛋，查看它們切開後蛋黃的狀态。

蛋白不能生，且要入味，蛋黃不能熟，但要有一定的稠度。這個時間很難把控，因為下入的不是可以敲縫的白煮蛋，鹵汁很難浸入其中，如果不是鹵汁味道夠濃，很難影響到裡頭的味道，就算是入味了，因為不能久煮，也隻是會沾染上香料和紅茶葉的清香。

對于溏心蛋的狀态也有很大的要求，恰好的讓它維持在半生熟對伊源優來說是最理想的狀态。

除了前面因為測試所需時間的溏心蛋，剩下的蛋伊源優煮成了全熟的茶葉蛋。

全熟的茶葉蛋在煮到一半時被伊源優拿出來敲除了殼上的裂縫，放回去煮，讓茶葉蛋更入味。

固然可以在蛋白全凝固時就把蛋殼剝掉，這樣入味更容易也更均勻，但是伊源優更喜歡敲縫滷所煮出的味道濃淡分布不勻的特别體驗。

伊源優把煮出的茶葉蛋切成長一公分左右的小塊，将其與米混合，加入了被大量水稀釋的鹵汁，煮成粥。

煮粥的期間，她又将腌梅和酒漬梅的梅肉切成細碎的小塊作為準備。

然後利用前面測試的結果煮出溏心蛋，在粥煮好後，把溏心蛋切半，利用小鑷子分别将切碎的腌梅肉和酒漬梅肉塞入蛋黃之中。

測試完後，伊源優滿意的先煮好一大鍋的鹵汁，在自己的手機上設了個提早兩個小時的鬧鐘。

合宿要進入最後一天了。

真好。

隔天早上醒來，天蒙蒙亮。

有些人還沒起床，也有些人徹夜未眠。

學生們被分成了幾個會場，伊源優所在的第二會場在這個時間已經有不少人來準備了。

每人一個弧形膳台，台前能擺做好的料理，台下放材料，台上料理。讓她都不禁感歎每次進行課題時總覺得家裡的設備還是不夠。

首先準備的炒香料，煮鹵汁。鹵汁出來後留下一部分給粥調味的湯，剩下的就煮了茶葉蛋。

先把米、水、鹵汁加好，等到茶葉蛋入味再切塊加入去煮。晚點再煮溏心蛋。

大鍋煮粥有個困擾，為了不讓粥糊底，得保持一定的攪拌頻率。攪起來費力，而且鍋子高的話還需要踩着凳子，容易看起來很狼狽。

好在給的凳子調高後加上伊源優本來的身高，手臂擡起能高出鍋子一截，就是時不時攪拌，攪拌期間還要放一些調料的模樣看起來的确有點象在煮藥了。

“等一下要來會場二的有些人，其中有過敏問題之類的嗎？”夏佩爾老師在和工作人員着待會的名字。

“唔……有一個更動，原本是五條家原本的代表要前來的，但是剛才臨時有更動，五條家家主要親自前來。打來的代表有強調希望能安排在兩位阿爾迪尼同學和伊源同學的會場，所以臨時把五條家安排的會場跟迹部家的對換了……”代表看着手上的名單，叨叨着：“過敏問題的話有兩位先生……”

伊源優的耳朵動了動。