清晨,早上五點多,天邊剛露出一抹魚肚白,空氣裡還有絲絲寒意,李府中的下人仆婦都已經起床幹活。
掃地的掃地,下廚的下廚,漿洗的漿洗......各有各的活計要做。
偌大的府邸宅院,唯有主人還在酣眠,不用早早醒來。
下人仆婦所在的地方,煙火氣濃重,而主人所在的院落,靜谧無聲。
這些都和祝芝無關。
天亮了,她該休息了。
祝芝趴在房梁上,偷偷的窺視下方。
隻見......
一身福态的高個廚娘,拿着菜刀熟練的切菜。負責白案的矮廚娘,已經在蒸面食了,一個小丫頭在燒火,另一個小丫頭在煮粥,都在做事。
廚房裡就這四個人。
“刺啦”一聲,高個廚娘估摸着時間,往鍋裡到菜,開始炒菜,等菜好了,要和出鍋的面點一起熱乎乎送到上房去。
多年共事的經驗,兩位廚娘合作的很默契,面食出鍋,菜也都好了。
像是掐好時間,來提飯的丫鬟正好出現在廚房裡。
有碧粳粥,水晶蒸餃,棗泥糕,棗泥山藥糕,糖蒜,腌酸筍,炝茭白,素炒豆芽,燴三鮮。
豐盛的菜肴看得祝芝蠢蠢欲動,饑餓感一陣陣朝她襲來。
丫鬟提着飯菜走了,其他人也該吃早飯了。
矮墩墩的廚娘掀開剩下的蒸籠,露出裡面顔色發灰的粗面饅頭。
等矮廚娘搬走蒸籠,高個廚娘就着鍋裡蒸饅頭的蒸鍋水煮了一鍋鹹菜疙瘩湯。
水不夠,高個廚娘又加了幾勺水進去,倒滿了一大鍋。
“三丫,過去添把火。”
“嗳。”
這一幕看得她龇牙咧嘴,太不講究了!
像這種蒸鍋水,是有毒的,不能喝。
反複使用的水裡,亞硝酸鹽濃度很高。
常飲這種水,或用這種水熬稀飯做菜,會引起亞硝酸鹽中毒,會導緻消化、神經、泌尿和造血系統病變,甚至引起早衰。
不僅如此,亞硝酸鹽還是一種強烈的緻癌性物質。
現代人都知道的事,可古時的人不知道啊。
難怪古代人都活不長久。
祝芝滿眼唏噓。
轉而不知道想起什麼,眼神瞬間變得陰沉。
一籠籠的饅頭,是府裡二十幾号下人的早飯。
每人兩個粗面饅頭,一碗鹹菜疙瘩湯。
對于底層百姓來說,這已經是頂頂好的夥食。
現在這年歲,外面的老百姓都快吃不起飯,而他們在官宦人家裡當奴婢下人,一天還可以吃三頓飯。
能夠吃飽喝足,還能月月拿錢。
是份美差啊!
這也是祝芝來了以後才知道的事。
在她沉浸在自己的思緒裡,廚房裡已經有下人陸陸續續的過來吃飯。
他們一邊吃飯,嘴上還閑不住。
祝芝一回神就聽見他們在說附近毗鄰的小話。
瞬間精神了,兩隻眼睛锃亮锃亮,十分神采奕奕。
一個瘦了吧唧的小厮,神情猥瑣,偷偷摸摸道,“隔壁的趙家要娶新媳婦了。”
“新媳婦?”有人不明所以。
有知道情況的人,在嘀咕,“趙家的老爺少爺們不是都有夫人了麼?!”
他們這就一戶姓趙的人家。
有個系着紅頭繩的俊俏丫鬟,不高興道,“胡六,你少胡說八道了。被主人家知道,小心挨闆子。”
“胡春花!”
被掃了面子,這個瘦了吧唧的小厮胡六,雙眼一瞪,一臉兇巴巴道。
“我是你哥,叫什麼胡六啊,懂不懂規矩。”
“要不是親哥,我管你啊!”
胡春花也不是軟包子,任由他哥欺負,直接罵了回去。
“叫你胡六,怎麼了!你有當哥的模樣麼?!”
見兄妹倆要吵起來,周圍的人紛紛勸架。
“你們兄妹倆就彼此一個親人了,要相互扶持,彼此幫襯。”
“可不是,胡叔胡嬸在天有靈,也會欣慰的。”
“胡六,你妹也是關心你,才會這麼說的,你怎麼能不知好賴啊。你忘記王三那小子了......”
說起王三,胡六下意識的一滞,氣焰頓時萎靡不振。
王三是胡六的狐朋狗友,也是這個李府裡原本的小厮,結果嘴上沒把門,喝了幾滴貓尿,到處胡咧咧,被主人家知道後,打了一頓發買了。
“行了,胡六。你不要聽風就是雨的,趕快吃飯,還要幹活呢。”有個年紀較大的,一看就是管事的發話。
有幾分眼色的胡六,借着梯子下了。
礙不住面子,胡六低頭喝了一口湯,嘴上逞強道,“我可沒胡說,他們家的大少奶奶沒幾天好活了。”
“趙家的老夫人已經背地裡在相看新兒媳婦了。”
這話一出,其他人面露狐疑,心裡嘀咕,難不成胡六這小子說的是真的?
聽了一耳朵的矮廚娘,問他,“我們怎麼沒聽說過啊?”
都是一個胡同裡的人家,人來人往,也是要打交道。他們之前一點風聲都沒有聞見。
瞧大家都看着自己,胡六也不賣關子。
“整個趙府都知道,私底下都在議論,我也是隔壁的老馬告訴我的。”
“昨天晚上,我和他一起喝了點酒,他喝大了才告訴我的。”