等一面煎至金黃，再翻過來煎另一面。幾條黃魚都如此處理後，撈出備用。

然後就着鍋裡的底油，放些蔥段進去，幹煸蔥段的香氣立刻散發出來。而後将之前煎好的黃魚下入鍋中，加入鹽、糖、香料和醬料等提味兒，又加了些清水，直至蓋住魚身，最後将一開始焯好的豆腐也放入鍋中，蓋上蓋子用小火慢炖。

甯凝這邊炖上黃魚豆腐，蕭母在那邊趕緊淘米，蒸上米飯，黃魚燒豆腐的醬汁拌米飯最是下飯，這兩天大家都忙，還是需要多補充一些碳水的。

等到炖的差不多了，甯凝又洗了點青菜心、白蘿蔔等常見時蔬，扔進鍋中，最後開大火收汁，一道鮮美的黃魚燒豆腐就完成啦。

幾人圍坐在院中，蕭母直誇這黃魚肉質鮮美，豆腐吸飽了醬汁的味道，也更顯美味。蕭延朗則就着這道菜，連着吃了兩碗米飯，若不是甯凝攔着，不許他暴飲暴食，恐怕還能再來一碗。

放下碗筷後，蕭延朗大呼過瘾：“嫂子，你的手到底是怎麼長的呀？怎麼會做這麼多好吃的？”

甯凝笑嘻嘻地說：“也許我上輩子是個禦廚呢！”

“禦廚也沒你做的好吃。”蕭延昭突然開口，餐桌上陡然一靜。

甯凝也沒想到這便宜相公會這麼直白的誇自己，愣住了。倒是蕭母很快反應過來，抿着嘴笑個不停，看了蕭延昭一眼後，又望着甯凝說：“我們三娘就是心靈手巧。”

蕭延昭說完了那句話後，便再也沒開口，徑自低頭吃飯。

不過午飯結束後，他又主動承擔起刷碗的工作。有人幫忙洗碗，甯凝也不推辭，就全權交給他了。

下午難得清閑，甯凝就靜下心來思考制香皂的事兒。

上次看到蕭母洗衣服時，她就有了這個想法，後來在鎮上雜貨店也了解了一番情況，這個時代是有類似産品的，比如蕭母那天拿的皂角，就是天然的清潔劑，直接用來搓洗就可以去污。

家中條件稍好一些的，可以使用澡豆，這是用豬的胰髒為主要原料制作而成的。唐代孫思邈的《千金要方》也曾記載，把豬的胰腺的污血洗淨，撕除脂肪後研磨成糊狀，再加入豆粉、香料等，均勻地混合後，經過自然幹燥便成可作洗滌用途的澡豆。

其實說白了，這些都是用來去除污漬的，去污最有效的成分，就是表面活性劑。無論是皂角還是豬胰子，都是天然或是後天可形成為表面活性劑，自然可以用來去污。

不過這兩種在現代社會都已經被淘汰了，因為現代人找到了更加強力有效的去污成分，那就是脂肪酸鉀。

隻要用強堿與油脂相結合，就能形成去污能力極強的香皂。若是講究一些，還可以加入香料，做出帶有各種香氣的護膚皂。

而這個時代的人，似乎還沒有發現，其實生活中最常見的草木灰，就能制成強堿。

草木灰中所含的碳酸鉀，遇水會分解出氫氧化鉀，這就是最容易得到的強堿，然後與豬油混合，産生皂化反應，就可以做出手工皂了，清潔效果遠勝于澡豆和皂角。

草木灰簡直毫無成本，村戶人家最不缺的就是這個，等到天氣再冷一點，開始燒炕後，那草木灰更是家中常備了。

唯一的成本就是豬油，這年頭動物油價格不算便宜，但是若能做出效果好的清潔産品，高價賣出，那麼這個成本價也是值得的。

甯凝想了想，上次煉的豬油還有一些，完全可以現在就着手實驗一番。至于入模的工具，她打算先去張氏兄弟那裡借用，自己打造一套花式的造型模具。

另外她還想去張家兄弟那裡定制一個手推車，就跟現代路邊流動攤位那種差不多。将來豆腐生意正式進入正軌，每天要帶去鎮上的豆腐和豆花隻多不少，隻靠家裡幾個女人孩子靠人力搬到鎮上，實在太難了。

若是有個手推車，車子上方的櫃子裡可以盛放貨物，甚至還能直接将爐竈放進去，而且手推車推起來也省力氣，上面還可以用油布加個可以伸縮的帳篷，若是遇到雨雪天氣，也不會淋濕吃食，人也可以躲進去避雨。

手推車更不需要什麼技術含量，推着走就行，那做生意也就容易多了。

隻是這手推車的設想，恐怕簡單口述也說不清楚，還得自己拿着設計圖，手把手去教。不過這也不是什麼難事兒。

想到就做，甯凝不想打擾蕭母休息，于是去東屋和蕭延昭打了個招呼，借來紙筆，将手推車的設計圖和香皂模具的構思圖畫出來，這就去村東找張家兄弟了。