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第29章 第 29 章

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自從萬朝霞回家的這幾日,家裡每日雞鴨魚肉的進補,萬順和梁素落衙回家,路上看到好吃好喝的,總會想着要帶給她補身子,胖嬸兒見此,時常感歎萬朝霞有福氣。

倒是萬順,他每常聽到胖嬸兒這些話,就心裡不得勁兒,他老婆走得早,閨女從小就是沒娘的孩子,他兒子走得早,閨女日後也沒有兄弟能幫襯,十二三歲就進宮伺候人,一去十幾年,見不到親人不說,在宮裡受了委屈也隻能自己扛着,這算啥有福氣呢?

胖嬸兒少不得歎息幾聲,萬順與其是在可憐他閨女,何嘗不是可憐他自己呢,老婆和兒子都死了,就獨剩一個閨女,性子咋咋呼呼的,卻又極要強,當初他要收養梁素,還要供他讀書,有和他交心的人家,都勸他要慎重,一來,供一個讀書人得不少的開銷,他日銀錢花了,還未必會有成果。二來,梁素到底不是他親兒子,你縱然把他供得出将入相,他也還是姓梁,說不得日後當了大官兒,轉身就忘記你的恩情。

那時萬順剛死了兒子,執意要收留梁素,好在梁素讀書争氣,第一回下場考試,就拿到榜眼的好名次,也算是給萬順大大的長臉,更可喜的是他考取功名後,依舊像先前一樣尊敬萬順,還婉拒别人口中的好姻緣,立誓等着萬朝霞出宮與她成婚。

且不說萬家的閑事,眼看就要到端午節,時常能見到莊戶人家走街串巷的賣菖蒲和艾草,這東西城外的野地裡随處可見,幾個銅錢就能買一大捆,有空閑的女人和孩子們會相約着出城割艾草,萬朝霞沒多費心,她就在路邊買了一捆,挂在門楣應景。

昨日,秦母帶着小兒子來給萬家送禮,滿滿一籃子的粽子和鹹鴨蛋,今早,住在芭蕉巷的高長英也派家人來送端午禮,再加上左鄰右舍的你送我我送你,萬家的各樣兒口味的粽子多得吃不完。

饒是如此,萬順還非得鬧着自家要包粽子。

一大早,萬朝霞在洗粽葉,地上的大木盆裡是泡了一整夜的糯米,旁邊桌上的瓦盆裡放着蜜棗和紅豆,這是京城常吃的口味,旁邊另有一個瓦盆,裡面放着腌制好的五花肉,這是天剛亮時,萬朝霞叫他爹去集市上買回來的五花肉。

肥瘦相間的五花肉加了各樣兒佐料,已經腌制了個把時辰,這是萬朝霞第一回做肉粽,也不知道腌得夠不夠味兒。

今日萬順沒有上衙,他見萬朝霞蹲着洗了半日粽葉,說道,“你放這兒吧,等你胖嬸兒和金嬸兒來做。”

他們是幾家合在一起包粽子,萬順說前幾年家裡就他們幾個大男人,沒那精力去包粽子,給各家送禮都是現賣的,每年胡亂就把這節過了,恰好今年端午逢着萬朝霞在家,無論如何自家也要包粽子。

“我不累,又不是多重的活兒。”

萬朝霞把粽葉洗幹淨,她從屋裡拿出老馬叔搓好的草繩,這些草繩得放在水裡浸着,等會兒好用來纏粽子。

忙活完這些雜事,萬朝霞擔心五花肉不夠入味,時不時就來瞧幾眼,萬順背着手說道,“淨瞎折騰,從來沒聽說過粽子裡包肉,好好兒的五花肉用來做紅燒肉多香,要是不好吃,我可不管你。”

萬朝霞臉上笑眯眯的,他爹就是嘴硬心軟,說粽子裡包肉聽着就怪裡怪氣,可還是依着萬朝霞,一大早就去買回五花肉,要是放在别人家,誰肯拿幾斤肉讓着胡鬧呢。

“爹,我保證好吃,皇上就愛吃肉粽。”

京城的粽子一向都是甜口兒,萬順還是第一回見包肉粽,他驚訝的說道,“皇上家竟然吃包肉的粽子?這可真是——”

他呆楞半晌,驚歎的拍着大腿,“要不怎麼說皇上就是皇上呢,吃的粽子就和尋常老百姓不一樣。”

萬朝霞告訴萬順,“原先宮裡也吃的是甜粽,前兩年禦膳房偶爾給皇上獻過一回肉粽,皇上說吃着比甜口的有滋味,自此皇上每年端午都隻吃肉粽,當然,宮裡還是吃甜粽得多。”

萬順搖頭,感歎說道,“真難為宮裡的廚子想到要把粽子做成肉餡兒,更難得的竟然還合皇上的口味。”

“我聽宮裡的人說過,南邊有些地方吃的就是肉粽,這肉粽鹹香軟糯,咱們也嘗個新鮮,就是不知道我調得餡兒有沒有入味。”

宮裡的宮侍們來自五湖四海,各地口味不一樣,原先萬朝霞就聽說過有些地方吃鹹口粽,有的地方吃清水粽,像她自小吃的就是甜口粽,嘗過肉粽後覺得滋味不錯,隻是她也不知腌肉的做法對不對。

萬順對他閨女有種盲目的自信,他說道,“皇上都說好吃,那一準兒就是好吃。”

沒過多久,胖嬸兒帶着嬌娘和金豔芳前後腳來到萬家,萬朝霞給她們搬來凳子,又端上她特意做的藥茶,還沒說上兩句話,胡同裡有兩三個婦人聽說她家包粽子,也過來幫忙。

衆人喝着藥茶,又聽說萬朝霞要包肉粽,紛紛覺得驚奇,都說沒吃過肉粽。

萬順叉着腰,粗聲粗氣的說道,“你們這群婦人,頭發長見識短,皇上家吃的就是肉粽,等會兒煮好了饞死你們!”

胖嬸兒啧啧稱奇,“那我可得嘗嘗味兒。”

“我也要嘗,出門告訴人家,咱也是吃過和皇上家一樣口味的粽子。”

“大姑娘這肉是用什麼佐料腌制的,瞧着就可口。”

衆人圍着萬朝霞七嘴八舌的問,似乎對着這鹹口的肉粽挺感興趣,萬順轉了一圈兒,院子裡都是女眷,叽叽喳喳都是說話聲,倒顯得他很多餘,于是他背着手,到隔壁去找朱大爺唠嗑。

再說萬朝霞,她和胖嬸兒等人喝完茶,圍着木盆團團坐下,一邊包粽子,一邊聽些家長裡短,卻也很和樂,她手腳不算快,但包得有棱有角十分漂亮,金豔芳便問,“大姑娘,你在宮裡也包粽子嗎?”

坐在萬朝霞旁邊的嫂子說道,“端節皇上家也吃粽子,我猜自然要包的。”

萬朝霞笑着對金豔芳說道,“我們也包,隻是這活計是禦膳房的差事,我們包得不多,應應景罷了。”

每年端午前,禦膳房會包數萬個粽子,這些粽子多半會賞賜給宗室和朝臣們,除此之外,各宮的宮人們也會包粽子,去年,萬朝霞帶着奉茶處的姐妹們包了一二百個粽子,除去自吃的,餘下的都分給别處的姐妹們。

胖嬸兒好奇的說,“你們除了肉餡兒的粽子,還包什麼餡兒的呢?”

萬朝霞回道,“沒什麼特别的,不過是些紅棗,豆沙,蛋黃一類的。”

嬌娘可愛的歪着頭,脆生生的說道,“呀,我就愛吃豆沙的粽子。”

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