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第55章 雞蛋糕

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馬夫人的話一出,盧曉曉立馬跪伏在地,頭貼着地,一邊擠眼淚,一邊瑟縮地回道,“小女冤枉呀,我對宋家和夫人都是真心敬愛的,不知夫人如何有此一說?”

“何以你做這粉絲的生意,不尋宋家,不尋鎮裡,偏生舍近求遠尋到縣裡去?”馬夫人責難道。

“這是元家尋的小女呀,我一個鄉下丫頭哪裡能想到這粉絲能開工坊,鋪子裡多賣一碗菜就夠讓我高興的了。”盧曉曉擡頭回道,一雙杏眼已是眼淚汪汪。

“她一個小姑娘哪能懂這些,你快别吓唬她了,這事我略知一二,元家尋她買了金玉糕的方子,知道她家吃食味好。我家大女婿每次回鎮裡都要到盧記食坊買些吃食,怕是見粉絲稀罕,才琢磨起這生意來。”宋夫人柔聲解釋。

“快起來,怎麼就跪在了地上,我這可不興這一套,你隻管做好你的吃食就行了,别的你都不用理會。”宋老太太面有不虞道。

無勢之人尋人借勢,有勢之人以勢謀利,這是世間常事,可馬夫人來她院子裡作勢,宋老太太就不高興了。

城關鎮上有三家一等一的大戶,一是管着鎮上碼頭的李家,主要經營鹽、米生意,二是遷到縣裡的元家,以知味齋起家,糕餅鋪、茶樓茶肆遍布青陽縣,第三便是宋家,宋家的生意不多,但愛買宅子,在這縣裡鎮上有好些莊宅鋪子。

馬夫人也是乖覺,見老太太生氣了,趕忙笑道,“還真是個小姑娘,不過玩笑兩句,就跪下了,膽子小的很,趕緊起來吧。”

盧曉曉抹了抹淚水,站起身,謝過馬夫人,又謝過老太太,接着小心地回答了幾個問題,才退了出去。

回到小廚房,隻覺得背後一陣發涼,原隻想着元家生意門路廣,先前又有合作基礎,便尋了元家做這粉絲生意。元家能尋到縣衙做依仗,那也是極好的事情,沒想到竟遭人眼紅了。

粉絲工坊有元家,又有縣裡做依仗,他們自是不能動什麼,可就怕他們給盧記食坊使絆子,正所謂強龍不壓地頭蛇。

可若為了求心安,平白讓兩分利出去,盧曉曉也是不願意的。

還是得在鎮上再做門生意,再尋處勢力依仗才行。上回宋老爺說開粥底火鍋鋪子,也是個不錯的主意,可今日宋老太太又沒提,盧曉曉就摸不清宋家的心思了。

不知宋家今日隻是做個純粹的看客,還是想借馬夫人的嘴敲打她。若是前者,應是對做吃食生意沒興趣,那盧曉曉就要另找一處借勢,若是後者,那便是想做但又不想帶着馬夫人,這就麻煩了。

盧曉曉心神不甯地在小廚房候了好一會兒,才等來老太太院裡的大丫鬟,道,“小娘子,這是老太太給的打賞,老太太說她很喜歡小娘子做的吃食,盼着小娘子下次再來呢!”

盧曉曉接過紅封,不着痕迹地掂了掂,約摸還是十兩銀子,小心地塞進懷裡,又從袖口摸出一串錢塞到大丫鬟的手中,道,“今日多謝姐姐了,日後若是得閑,便到盧記食坊來,我給姐姐做吃食。”

回去的路上,盧曉曉仔細琢磨了宋老太太和宋夫人說的每一句話和每一個表情,還是猜不透宋家的心思。

到了鋪子,盧曉曉一頭紮進了竈房,每當盧曉曉有想不明白的事時,就喜歡做吃食,可以在做吃食的過程中,清空大腦裡紛雜的思緒。

“曉曉,回來啦,宋老太太滿意今日的吃食?”竈房裡的盧二郎見盧曉曉進來,開口問道。

“宋老太太很是喜歡雞豆花,又給了我十兩賞錢。”盧曉曉整理下心情,語氣輕松的說。

“曉曉,要做什麼新吃食呢?”盧二郎見盧曉曉一通忙活,湊過來問道。

“做幾個雞蛋糕,甜甜口。”不開心的時候就需要吃些甜食,竈房裡的食材不多,盧曉曉打算做個雞蛋糕。

取兩隻雞蛋,打入碗中,加入糖霜,用筷子快速的攪拌,約摸攪拌一刻鐘的時間,雞蛋液打至顔色發白,打出泡沫,打雞蛋的過程最能解壓。

然後加入兩滴白醋去腥,一勺菜油增香,再将面粉過篩後加入碗中,倒入溫水,繼續快速攪拌,打成泡狀,接着提起筷子,蛋液滴落但不會消失,雞蛋液便做好了。

再尋幾隻表面光滑的小碗,抹上菜油後倒入雞蛋液,将盛滿蛋液的小碗放入蒸籠中,放入蒸鍋中,隔水蒸上兩刻鐘,做出來的雞蛋糕噴香綿軟。

盧曉曉趁熱取出一隻雞蛋糕,用手捏了捏,按一按,蓬松暄軟的雞蛋糕手感好極了,再深吸一口空氣中的香甜氣味,整個人都被治愈了。

食物如此美味,何須為俗事擾了心情呢?若是宋家想要合夥做生意,自會使人來找她,她隻需等待就好。

理清了思緒,盧曉曉覺得倍感輕松。

“二哥,快來嘗嘗我做的雞蛋糕。”盧曉曉将雞蛋糕掰成兩半,遞給盧二郎。

盧二郎接過來,隻覺得觸手柔軟,吃進口中更是松軟香甜。

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