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第31章 爆漿豆腐

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一天下來,林蘊母女倆感覺自己的口水都快說幹了。

并且兩人在招人中深切的感受到,麻煩的不是招人,而且為什麼不招我這個問題。

為了安撫其他沒被選中的人,王翠蘭是好話說盡。

誰讓大多數參加的都是街坊鄰居,有些話還真的不好意思說出口。

當大門合上的一刹那,母女倆對視一眼,看出對方眼神中的慶幸,忍俊不禁。

王翠蘭疲憊地敲打後背,“蘊兒,你還真别說,招人可比幹活累多了。一天下來,腰酸背痛,我可得好好歇歇。”

“誰說不是呢?”

林蘊緊跟着敲擊側腰,坐了一天,腰是真的辛苦。

隻不過,她心中還有些惡趣味,忍不住打趣道:

“現在隻是招人,等到教人做工的時候,娘您還有得累的。”

“推磨誰不會?”王翠蘭渾不在意地擺擺手,快步朝屋内走去。

因為招工的事,今日做飯的許惠馨。

她看着婆母和小姑子辛苦的模樣,連忙将準備好的茶呈上。

“娘,蘊兒你們先喝口水,馬上就可以開飯了。”

“好。慧馨你也累了一天,先坐下休息。”王翠蘭端起碗,直接灌下一大口。

林蘊也好不到哪裡去,直接牛飲。

甚至她還覺得一碗不夠,但又擔心喝太多水影響待會兒吃飯,隻能忍下。

飯桌上,林有福忍不住說出今日打掃院子的情況。

“那個院子有我們現在住的兩個大,也有一口井。能夠以三十兩的價格買到,肯定是托了張少爺的福,不然肯定買不到。”

“隻要再花上兩天時間打掃,估計住起來比我們家還要舒服,就是偏遠了一些。”

“那就行,明天叫上新招的人一起打掃,争取盡快給張少爺供應上。”

王翠蘭了然地點點頭,迅速做出安排。

之前林逸成婚的時候,為了避免生意受到影響,她們都是提前一段時間備貨,把休息幾天的貨物提早準備好。

但現在院子的事完全是意外,可不能再繼續耽誤時間。

做好安排後,一家人各司其職,忙碌起來。

所以私塾中隐隐不解的某人,隻能夠繼續等待下去。

三天後,工坊正式開始營業,林家人一起前往工坊教學、做工。

在工人們的努下來,工坊一天就可以做出林家人之前三天制作的貨物,把林蘊和張望津等人是開心的不行。

張望津看着裝了半船艙的腐竹和香幹,已經開始想象父親看到自己時的激動模樣。

僅僅是想一想,他就樂的笑出聲。

“哈哈!”

窈娘一臉疑惑地看着少東家,忍不住催促道:

“時間不早,少東家你還是快點上船,我擔心東家等急了。”

突然響起的聲音打破張望津的想象,他下意識地擦擦嘴邊的口水,快步登上船,敦促下人離開。

另一邊工坊内,林蘊看着驟然提升的産量,不禁開始琢磨其他的豆制品。

在她看來,家中的花樣還是太少,能做的花樣也有限,是時候該改變了。

她最先想到的豆泡,但一想到耗費的油量,不禁搖了搖頭。

随後出現在腦子裡的就是爆漿豆腐和豆皮。

二者憑借現有的技術,做起來并不是特别困難,就是耗費的東西有點貴。

包漿豆腐需要用到小蘇打,需要自行用火堿制作。豆皮就是用的布料有點多,層層疊疊才可以制作出薄的豆皮。

想做就做,林蘊立即将自己的想法告訴母親。

王翠蘭聽說是要研制新的吃食,當即大手一揮,将手中剛剛得來的銀錢掏出來。

“都給你!隻要能夠做出新的吃食,銀子随便你霍霍。”

“什麼霍霍?女兒那是研究好嗎?”

“好好好!研究,研究。”

得了銀子,林蘊立即前往商鋪,将自己需要的東西買到。

可惜的是今日家中的豆腐都已經做好,想要知曉具體成效,還得等到明天。

翌日,一家人驅使着驢車往工坊走。

驢車上,王翠蘭就發現了女兒手中的“新玩意。”

“你買那麼多麻布幹什麼?工坊的還夠用。”

“娘,我這些麻布可是用來做新東西的,用量有點大,工坊的不夠。”

林蘊直接展開手裡的麻布,把一家人都吓了一大跳。

别說是夠用了,這麼多的布就算是把工坊内現存的麻布全部換新也是足夠的。

幾人不禁開始好奇新吃食是什麼模樣,居然一次性能用上這麼多的布。

當親眼見證時,幾人又覺得有些不可思議。

王翠蘭更是不顧及林蘊不滿的眼神,将眼前層層疊疊的麻布翻來翻去。

“就這麼簡單,一層布之間倒一層薄薄的‘豆腐’就行?”

實在是眼前的新吃食看起來沒什麼技術含量,讓期待已久的幾人感到有些過于簡單,簡單到難以相信。

林蘊也清楚,但是衆人明晃晃的視線還是讓她有些不好意思。

“我就是想做很薄的豆皮,如果你們想要看更複雜的,就是我要做的爆漿豆腐。”

“這又是什麼?”林逸聽着名字,隐隐能知曉豆腐的特色,但什麼樣的豆腐能夠做到呢?

“等吃的時候你們就明白了。”

現在,林蘊隻想要證明自己的正确,暫時不想揭穿其中的奧秘。

于是她帶着自己新得來的小蘇打往一旁走去。

這裡放置的浸泡在五香粉水中的香幹,今天這裡又被她放了一盆幹淨的水。

林蘊将準備好的小蘇打倒入水中,攪拌均勻,随後将處理的小塊豆腐浸泡進去。

“泡到做晚飯的時候就差不多了,今天我們吃新菜——爆漿豆腐。”

在新奇美食的疑惑下,林家人幹活起來都有些心不在焉。

比起爆漿豆腐,一家人更早看到的豆皮。

的确是如林蘊所說的輕薄,也比傳統的豆腐更有韌性,看着似乎就能想到它炒出來的滋味。

在新品的疑惑下,工坊早早休息,林家人帶着新品急匆匆往家趕。

豆皮的做法很簡單,林蘊給母親和嫂嫂說了一下,就由兩人負責。

而她則是忙活衆人更加好奇的爆漿豆腐。

林蘊将家中的炭爐取出,點燃爐火,将一塊塊爆漿豆腐擺放在上方炙烤。

林逸為了早一步見識到爆漿豆腐的真面目,緊緊坐在一旁,說是幫忙,實則是想要第一個吃。

在他不敢置信的目光中,原本平整的豆腐開始在高溫的炙烤下慢慢鼓起來,開始在炭火上晃動。

顔色也從之前的嫩黃色轉換成如今的黃色,看着就讓人有食欲。

并且鼻尖也開始若有似無的飄蕩着一股豆香味。

林逸聳了聳不受控制的鼻子,“妹妹,好了嗎?看起來熟了。”

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