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第1章 做豆腐

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林蘊聽到母親的話,腦海中瞬間閃過無數中用豆漿制作的美味。

但苦于現在沒多少工具,她的想象隻能是空想。

隻不過豆漿也不錯,在秋雨微涼的時候,來上一碗滾燙的豆漿,從胃到全身都是暖烘烘的。

所以在聽到母親的話後,林蘊甜甜地脆生生喊了一句。

“多謝娘親!”

“這有什麼值得感謝的!”

王翠蘭别扭地瞪了一眼女兒,繼續攪動鍋裡的豆漿。

如果她的嘴角不上挑的話,或許會更加心口如一些。

王翠蘭看着女兒,總覺得今天的女兒有些奇怪,但是具體變化在哪裡,她又看不出。

隻能繼續笑着忙活手裡的活計。

時間一分一秒地過去,鍋裡的豆漿漸漸冒出泡沫,似乎是已經沸騰。

但是熟悉制作豆腐流程的林蘊知道,此時還不是豆腐沸騰的表現。

她一絲不苟地将浮在表面的泡沫撇掉,同時還要不停地攪拌,使豆漿均勻受熱。

當鍋中的泡沫全部消失,豆漿中央也開始出現滾動的畫面。

王翠蘭看準時機,立即出聲。

“撤火,把豆漿都盛出來。”

一聲令下,林蘊快步轉移到另一邊,将竈裡的柴火全部扯出來,放到底部熄滅。

觀察到兩個竈孔都沒火之後,又立即回到原位,将豆漿盛出放涼。

王翠蘭二十多年來,耳濡目染中早已成為制作豆腐的一把好手。

觀察到豆漿的溫度下降後,一邊攪拌豆漿,一邊往裡面倒入鹽鹵水,使豆漿凝結。

不一會兒,豆漿中開始出現一團一團的絮狀物。

此刻,王翠蘭知道豆腐已經初見雛形。

在她的努力下,所有的豆漿都開始凝結,靜置一會兒後,就到了壓豆腐的時候。

林蘊和王翠蘭都對這個環節非常熟練。

一人一勺地舀出松散的豆腐,倒入模具中。

倒個八分滿,立即合上麻布,壓上一層模具,繼續剛剛的步驟。

直至所有的豆腐都倒入模具中,合上蓋闆,用石塊壓在上面,制作豆腐最辛苦的環節總算是結束了。

“呼——”

林蘊下意識地長吐一口氣,左手還不停地拍打疲憊、酸脹的右手,彎着腰,看起來就非常辛苦。

王翠蘭沒好氣地瞪了一眼女兒,催促道:

“累了就快點去坐着休息,壓豆腐還要一段時間。豆漿都給你留在鍋裡,想喝就喝。”

話雖如此,但她心中對女兒起床幫忙,還是非常感動的。

明明是不耐煩的聲音,林蘊卻聽出滿滿的關心。

她立即對着母親的方向咧嘴一笑,順勢盛出一碗豆漿,抱在手裡。

坐下後,一小口一小口地喝着暖和的豆漿。

母女倆剛結束疲憊的勞作,都在坐着休息,門口卻突然傳來急匆匆的腳步聲。

“噔噔噔!”

擡頭一看,隻看見一個小小的身影,正在門檻上一躍而過。

下一秒,王翠蘭暴躁的聲音霎時響起。

“狗兔崽子!你又在跳什麼?下次門檻再把你絆倒,牙齒全摔光,你才知道厲害!”

怒吼刺破清晨的甯靜,周遭的人也開始躁動起來。

一時間,鍋碗瓢盆的碰撞聲、起床的喊叫聲和對罵聲,在房前屋後響起。

林皓一想到之前摔掉的牙齒還沒長出來,下意識地捂住嘴巴,憋出一道委屈的聲音。

“娘,我又不是故意的,一不小心忘了而已。我是來給娘和二姐幫忙的,有什麼需要我做的嗎?”

說完,他探頭探腦地朝着廚房四處打量,撸起袖子,看起來似乎是想要大幹一場。

但緊接着母親王翠蘭的話,立即給激動的小人潑了一盆冷水。

“也不看看自己是什麼時辰起的?你起床的時間,我和你二姐早就把豆腐做好了。”

“啊~”

林皓幽怨的聲音響起,“娘,您可以叫我起床的。”

“你個小不點,推磨推不動,布兜也夠不到,能幫什麼忙?”

王翠蘭直接給小兒子來上一陣狂風暴雨的攻擊。

把林皓心底剛冒出來的幼苗,來上一次風吹雨打的激烈進攻。

聞言,林皓不死心地繼續打量四周。

當他看見還在冒着一縷青煙的柴火時,自信滿滿地說:

“我可以幫忙燒火!”

說話間,林皓挺起自信的小胸脯,踏步朝着竈台的方向靠近。

林蘊看出母親心中的真實想法,連忙将想要去燒火的小弟攔住。

“二姐知道你可以。隻不過現在豆腐做好了,暫時不需要燒火。你剛起床,來一碗熱豆漿,暖暖身子。”

“二姐你最好了!明天,明天我一定起床燒火!”

林皓将胸口拍的啪啪響,接過豆漿,坐在一起享受豆漿的滋味。

聽着耳畔不斷響起的滴水聲,節奏越來越緩慢。

王翠蘭看着積滿的半桶水,立即站起身,喊道:

“開門喽——”

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