明月樓的李大廚可以說在懷安鎮排得上名号。

凡是進過他嘴的菜肴，沒過幾日必能被他複刻出來。

所以任誰也沒想到李大廚這次竟然會失手。

“這瞧着就不像啊。”小厮湊上來瞧了又瞧，神色難掩嫌棄。

“這樣端上去，能行嗎？”他擡頭問道。

不用他說，李大廚自己心中便明白這東西肯定是不行的，可定好的日子已經到了他再拖下去也沒意義。

這五日他什麼法子都用了，不就是用腸衣裝豬肉再蒸煮一番，可偏偏做出來别說味道一樣了，就是模樣都不同。

還有那所謂的腸衣，他不僅買了豬腸子還買了雞鴨的，可偏偏哪一種都不對。

李大廚覺得這問題不是出在自己身上，定是掌櫃的當時被哄騙了，哪裡有所謂的腸衣。

李大廚親自端着，開口道：“就這樣吧。”

二人一前一後上了樓，臨到門邊小厮卻停下腳步，猶豫着側開身，“您先進。”

說話都比剛才客氣。

李大廚哪能瞧不出他的那點心思，不就是怕一會兒挨罵。

不過這事本就同小厮沒關系，人家想避禍他也不能說什麼。

李大廚端着自己做的香腸進了屋，果不其然沒一會兒屋中就傳來杯盞落地的聲響。

小厮站在門外松了口氣，還好、還好剛才他沒進去。

任掌櫃等的本就不耐煩，如今看清桌上的“香腸”，眉頭都擰在了一起。

“這就是你做出來的？”他語調上揚，聲音尖銳。

李大廚找補道：“肉都是用的上好豬肉，就是這腸衣...實在不知是何物，就算是最薄的鴨腸都做不成那個樣。”

任掌櫃擺手讓人把東西拾了下去，李大廚做的“香腸”看着就倒胃口。

“你是說世間沒有腸衣這物？”任掌櫃打量着李大廚，問道。

李大廚确實弄不出那般薄的還能裝裹住肉的腸衣，他點頭後又搖頭，實話實說：“掌櫃的，那日那人能如此敞亮的說出腸衣之物，定是有把握這東西旁人做不出。”

畢竟那香腸嘗一口就知是用豬肉做的，想來這最關鍵的一步就是腸衣。

任掌櫃回想着當日情形，他那時隻試探一問，那姑娘想也沒想便道出腸衣二字。

如今想來這香腸的關鍵之處還真是取自這腸衣。

怪不得那二人那日那般好說話，他都将人叫到了酒樓還說話那般久，最後卻隻買他們兩節香腸，他們不僅不着急也不曾上趕着求掌櫃多買些。

真是有計謀的人，是他小看他們了，任掌櫃心中憤慨。

而遠在永陽村的蘇意安，怎麼都沒想到那任掌櫃竟徹頭徹底的誤會了她。

不過不管怎樣，結果都已經注定，酒樓掌櫃定不會低下頭來她這買香腸。

“你下去吧，這幾日采買若能碰見那二人，叫人多買些回來。”任掌櫃叮囑道：“切記不要讓他們曉得是咱們酒樓的人。”

李大廚忙點頭應下，這種事自是不能透出去，若讓人曉得了這不是打自家臉面嘛。

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因有了去鎮上擺攤賣面的念頭，賀家人便沒日沒夜的開始準備東西。

不僅僅是面和香腸，還要有煮面的鍋和爐子，碗筷也要有。

這樣一看，東西實在不少，他們如何運到鎮上去都是個難事。

賀母遲疑道：“要不等年後天好了再去。”

這些東西兩個背簍都裝不下，還那麼的沉，若每日背着去鎮上别說掙錢了，人可能都得先累出一身病。

蘇意安下定了決心便不再更改，這買賣就冬日裡最賺錢，你想想這天寒地凍的若買吃食誰不願買一碗熱氣騰騰的湯面。

“娘，這事不能再拖了，趁着年前能去幾天便去幾天。”蘇意安笃定地說。

“我也去，我也能背東西。”賀凝文揚着小臉。

賀母擔憂她的身子，畢竟她剛好沒兩日，可隻有兩人又沒法子将這些東西都帶去鎮上，思來想去賀母決定自己跟着去。

蘇意安最先開口反駁，誰跟着都不能是賀母跟着來。

倒不是她不願同賀母一起忙活營生，而是這家中需要賀母，誰離開去鎮上都行唯獨賀母不可以。

“這些日子娘還是留在家中吧，大嫂若是生産，家中兩個小的都不知道去哪裡尋産婆來。”蘇意安沒有彎彎繞繞，而是把事情擺在明面上。

一個六歲的賀興晨，一個十二的賀凝文，還有一個斷了腿下不了炕的賀頌元，若家中真出了事，他們三個哪個能派上用場。

賀頌元連忙握住菀絮的手，如今月份大了，有些事就得預防着。

女子生産不易，當年菀絮生賀興晨時便不容易，如今條件差了環境差了，賀頌元不敢想若真是出點事可怎麼辦的好。

“娘，你就放心吧，若這買賣不如意，我們便不去了。”蘇意安心中其實也沒有數，鎮上賣吃食的營生那般多，她不确定能把客人都招攬過去。

事情商定的差不多，蘇意安沒能擰不過賀凝文，最終隻能帶上她一同去。

第二日天還未亮，三人便背着沉重背簍出了門。

駕牛車的車夫見到他們三人也并未多說什麼，畢竟冬日去鎮上的人少，能多掙幾分就是幾分，三人今日還沒掙錢就先花了六文。

到了鎮上，蘇意安沒有奔着集市賣吃食的熱鬧地去，而是讓賀允淮帶着她們往他以前扛麻袋的小河邊去。

“二哥，你當時就是在這被打的嗎？”賀凝文其實不願來這邊，她怕又遇見那幫打她二哥的人，雖然她并不曉得那群人長什麼模樣。

賀允淮：...

“不是在這。”賀允淮其實一直沒有同家裡人說當日到底發生了什麼，也沒有說到底是誰打的他，為何打他。

當然打他的人并不是在這上工的人，要不他也不會同意她們到這危險地方來。

蘇意安将他們的對話聽了一耳，但她沒有跟着往下問，有些事旁人不說問了也白問。

她一心放在擺攤上，仔細瞧看了一番這附近都有什麼，賣吃食的也有但是賣湯面的沒有。

“蘇姐姐，這賣吃食的這麼少，會有人來買嗎？”賀凝文今個穿着厚厚襖子，腳下的鞋也換了一雙，雖沒有那麼厚實但不頂腳了。

蘇意安也拿不準，畢竟幹苦力活的人甚少願意花幾文錢去買吃食，大多都從家中帶着飯來。

“會。”賀允淮看着眼前熟悉的地方，解釋道：“這邊有長工也有領事的，他們都會買吃食。”

至于會不會買他們的，就得看這吃食吸引人不。

蘇意安尋了一個背風的地，把背簍裡的小爐子和鐵鍋都拿出來擺在地上。

後又去井邊打了一桶水，鎮上都是在井裡打水，就是路遠了一些倒是不花錢。

一切弄好後，她這才點火生起爐子。

賀凝文主要是看着火候，往小爐子中填柴火，這柴火都是他們從家中背來的，也不花錢。

賀允淮見她們二人都有事做，隻有自己無所事事的站在一旁。

“我做什麼。”他忍不住問道。

蘇意安正在揉面，一會兒隻需把面弄成餅狀再切成條就好，好像确實沒别的事需要他做。

她想了想，安排道：“你去河邊轉悠轉悠，若有人想買吃食你領過就是，多說說咱們家面有多好吃。”

賀允淮：...

雖有些難為情，但賀允淮還是起身去了河邊，至于能不能把人領回來蘇意安壓根沒抱希望。

她們旁邊幾米處也有個攤，是賣馍馍的攤位，擺攤的是對老夫妻，瞧着比賀母年歲要大上許多。

“蘇姐姐，她們怎麼一直往咱們這邊看啊。”賀凝文隻要偏過頭就能同那老婦對視上。

她渾身不自在的挪了挪，用爐子遮掩住自己。

蘇意安剛把面擀成餅狀，正欲疊成幾層切成條狀，聞言停下手下動作看了過去。

“許是好奇咱們家的營生。”畢竟這多一個攤位就預示着少一個人來自家買吃食。

“蘇姐姐，她過來了。”賀凝文伸手拽了拽蘇意安衣擺，小聲喊道。

面還沒下鍋，人就到了跟前，蘇意安瞧那婦人欲言又止的模樣，便猜出一二。

果不其然，那婦人到了跟前，猶豫了下才道：“姑娘，你家這面怎麼賣。”

“和集市那邊一樣，素面五文錢一碗，葷面七文錢一碗。”蘇意安臉上帶着笑，畢竟做生意人就得熱切些。

價不貴，整個鎮上素面都這個價，就是這葷面...七文錢确實不少，也不知道放的什麼肉。

婦人從口袋中掏出五文錢，不好意思的說：“姑娘，我家是賣馍的，一文錢一個，能否五文錢再添兩個馍買你這一碗葷面。”

擺攤的第一門生意，蘇意安沒有拒絕，她點頭道：“行，馬上切好了這面就下鍋。”

那婦人見她收了錢得了準話，這才折返回去用油紙包了兩個馍馍過來。

一文錢一個的馍屬實不小，蘇意安還以為和自家蒸的一樣拳頭大，接過來一看足足有巴掌大。

“嬸子，您等着，面好了我給您送過去。”蘇意安手起刀落，穩穩當當将面切成一樣粗的條狀。

用竹筷挑起一夾扔進了鍋中。

那婦人見分量不少，應了一聲便又回了自家攤位。

蘇意安把碗筷洗幹淨，往裡面放了一勺自己調好的作料，又加了一勺熱湯。

等鍋中面熟了再将面撈進碗中。

“蘇姐姐，咱們放幾片肉啊。”賀凝文從背簍裡拿出一碟切好的香腸。

香腸在家就已經切成了片狀，雖薄薄一片，但都挂着油水。

蘇意安用筷子夾了五片，鋪在面上面，“肉片薄，放上五片吧。”

一節香腸切成這個樣的片狀可以切出來小五十片。

一碗面裡面放五片，便是兩文錢五片，一節香腸相當于可以賣二十來文，除去成本可以掙十文錢呢，比單獨賣香腸還要賺錢。

再者這面條也賺錢，柴火水都不要錢，隻面和調料貴了些，但平均下來一碗素面最少賺三文。

“鎮上葷面七文錢一碗也就放四片肉，雖比咱們這個看上去厚但滋味也就那樣。”賀凝文吃過一次鎮上的葷面，那時覺得好吃極了，可如今回味起來卻覺得實屬一般，還是她蘇姐姐做的最好吃。

蘇意安讓她把銅闆收好，自己将面送了過去。

她沒着急回來，而是同那老婦閑聊了兩句。

言語中這才曉得這對老夫妻家就在這，不遠處挨着大樹的那個小院就是他們的家。

兩口子年輕時也賣過不少吃食，這上了年紀也就隻賣幹馍了，這東西好做也好賣，價雖不貴但架不住買的人多。

“嬸子，您每日都擺攤？”蘇意安看着自家攤位，又看着老嬷的攤，忍不住問道。

“可不是，離得近幾步路的事。”那婦人吹了吹，趁着熱乎抿了一口面湯。

“這湯還挺有滋味。”說着又夾起一片香腸放入口中。

“老頭子，你也嘗一口這肉。”婦人沒遮掩對香腸的喜愛，吃完一口便把碗遞了過去。

蘇意安見他們吃的歡喜，心中也跟着高興。

本來還怕肉少惹人嫌棄，如今瞧着并不是這麼回事。

好吃才是最主要的。