聞言,陳敬愣了片刻最終露出一抹無奈的笑意,望着沈之禾眉眼間的幾分相似,暗歎道沒想到沈二哥忠厚一世,這女兒倒是十分機靈,索性還未與周二公子搭上話,日子不急,“那便後日吧,勞煩小娘子了。”
“小娘子給我也來一份油紙包的小籠包。”
“好嘞,您要幾個?四個可好?”沈之禾低着頭,手下動作不停,飛快地記錄着食客預定的小籠包。
直至午間,圍在攤位前的人群在漸漸散去,沈之禾站起身子,揉了揉酸痛的脖頸與右手,做賊似的掃過四周,從抽屜裡取出一碗晶瑩剔透,紅似瑪瑙的一方肉塊。
“小娘子,我方才便想問了,這是何種吃食?”吳永低沉的嗓音在沈之禾頭頂響起,驚得沈之禾一個哆嗦,險些将手中的瓷碗丢了出去。
沈之禾無奈歎氣,擡頭望向吳永,“郎君怎還未離開?”
“哦,先前我瞧見小娘子往那陸離小郎君食盒中塞了碗肉,聞着味道極香,便想問問那是什麼肉。”吳永目光落在沈之禾手中的瓷碗上,眼中劃過一絲驚豔,哪怕是鎮上有名的酒樓中都未見過如此精緻的吃食。
大抵是與北疆靠見邊境,又與鮮卑等族交界,因着通商的關系,飲食與鮮卑之人極為相似,對于肉食一般以烤為主,随後撒些鹽巴了事,再者便是白灼,配上蒜蓉生姜等,好在如今的牛羊皆是在草原中放牧自由長大,那牛羊肉的味道相較于後世來說,肉質緊實鮮美,并無膻味,白灼倒也不錯。
偶爾在酒樓之中倒是可以瞧見紅燒的牛羊肉,隻是這小娘子手中端的那方紅肉瞧着分明是豬肉,最上頭那層豬皮焖得晶瑩剔透,随着那小娘子的手不停地晃動,瞧着便十分誘人,絲絲縷縷鮮香的肉味,順着風鑽入吳永鼻中,他忍不住深吸了口氣。
“小娘子這肉食可否賣我一些?”吳永此人最好吃,自打沈之禾鋪子開張起,他便日日都來。
聞言,沈之禾手下動作一頓,擡頭瞧了眼吳永,又低頭望着自己碗中的一方紅肉,略有些為難,“郎君今日來的不湊巧,這肉我統共炖了兩塊,一塊您瞧見了,周大官人府上預定了,一塊我便是留着自己與弟弟午食吃的。”
瞧着沈之禾為難的模樣,吳永心知自己确實強人所難,隻是若是自己沒瞧見這肉也就罷了,可如今這肉就在自己眼前,自己卻吃不着,着實有些抓心撓肺的難受。
“不如這樣,小娘子稍微勻一些讓我嘗嘗味兒,你今日家去為我做一份,明日我來取,這便是定金。?”吳永從袖中取出一枚分量不輕的碎銀放到沈之禾的桌案上。
沈之禾沉吟片刻,心中暗道,看在這銀子的份上便給勻他一些吧,反正這東坡肉遲早要賣的,今日也算一個契機,話是這般說,但臨到沈之禾用筷子将那本就不大的紅肉分開時,心中一陣肉痛。
早知今日由此一遭,自己便不該将那塊東坡肉當做人情送出去,她咬牙後悔,那肉可是自己用了不少香料,在爐子上用砂鍋慢火足足炖了好幾個時辰,本來算的将将好,自己與之安剛好一人一半,眼下橫插出一個吳永,硬生生分走一小半,還好他為人厚道給的銀錢也不少。
家中的香料似乎不多了,今日吳永訂了東坡肉,明日少不得有人也要買,待今日收攤後去藥鋪瞧瞧買些香料①,随後還要再去定制一些小碗,這樣算來,若是真的要賣東坡肉七七八八算了算成本可比但馄饨這些高多了,她得好好琢磨琢磨。
且說那頭吳永接過沈之禾遞來的東坡肉,瞧着那上頭淋滿紅色的湯汁,四四方方,肥瘦相間,色如瑪瑙,他迫不及待地夾起一塊,咬一口下去,鮮甜濃郁的醬汁瞬間在口中爆開,讓人回味無窮,大抵是小火慢炖了許久,肉塊被鮮嫩的湯汁完全包裹,口感鮮香濃郁,入口即化。
直到将手中的東坡肉吃完,吳永怅然若失地放下筷子,心中暗自歎息,這豬肉竟也能做的這般美味?這沈小娘子真乃神人也。
“敢問小娘子這肉叫何名字?”
“此肉名為櫻桃肉。”沈之禾舌尖打了個滾,将原本脫口而出的東坡肉吞了回去,重新為這道菜取了個名字,這大邺在後世史書并無記載,她也不知這個世界是否有東坡居士,為了省事,不如換個名字實在。
“櫻桃肉,色澤紅如櫻桃,好名字!”吳永擊掌而笑,心滿意足地從攤位離去。