韶光院今兒的午膳可以說是香椿盛宴了,涼拌香椿,香椿炒雞蛋,香椿醬,香椿餅,還有一道泡椒香椿缸豆粒,最後一道菜比較辣,就是韶華這個愛吃辣、能吃辣的都被辣的嘴裡直“斯哈斯哈”,隻是越辣越想吃,越吃越起勁,韶華手裡的筷子就沒停過。
涼拌香椿吃了小半,香椿烙的香噴噴的餅吃了三大塊,香椿炒雞蛋下去了一半,泡椒香椿缸豆粒韶華吃的也不少,嘴唇都被辣的通紅。
香椿醬濃郁的香氣中混着鹹香,吃起來口感極佳,味道極為鮮美,韶華給底下幾個愛吃香椿芽的都分了分,醬這種東西雖說能放上幾日,但再久些就怕不新鮮了,别吃了鬧肚子就得不償失了。
韶華用罷午膳在院子裡來回走了個十幾圈,待消了食又喚了白石過來,“你下午去趟膳房找吳廚子,讓他拿一塊豆腐焯水後壓成泥,加入炒熟的花生碎,芝麻,黑芝麻白芝麻都行,還有蒜蓉,糖,香油,鹽,枸杞,芝麻油,攪拌均勻,在碗底放入焯水切碎的香椿芽,再把混合好的豆腐泥舀入碗中壓實,而後倒扣在盤子裡就行了。”這道香椿豆腐泥是她上輩子吃過一次就愛上了的,每年春天到了香椿芽生長的季節,韶華都會吃上幾次。
隻是做起來确實麻煩了些。
韶華一長串的話說下來,也虧得白石能夠記住,藍月是從小跟着她鍛煉出來的,韶華吩咐下去的事一般都能記個全,但白石就是實打實的記性好了。
性子機靈,話不多,通透,記性好,而且還識字,這幾日看下來,韶華對白石也是極滿意的。
白石去尋了吳廚子把韶華的吩咐說了,吳廚子聽了卻不嫌煩,他也是經年的老饕了,越聽臉上的興味越濃,眉頭都舒展開了,用豆腐壓成泥配上香椿芽,他之前怎麼就沒想到呢!
一旁的孫廚子看了卻是暗地裡撇了撇嘴,之前老吳巴結韶光院時他還看不上,不過是個剛進府的庶福晉罷了,但昨兒個看老吳得了賞他心裡卻不平起來,便也想着朝着韶光院使勁,但韶光院的白石這小子一來就奔着吳廚子去了,看都沒看他一眼,氣的他差點咬碎了後槽牙。
下了晌,看着日頭不錯,也沒什麼風,韶華讓藍月在梨樹下頭支一通身紅漆的小幾,擺上幾盤點心和茶水,用這滿樹梨花做景繡起荷包來。
她也讓橙枝幾個都出來做繡活,“屋裡頭黑,沒得把眼睛瞅壞了,你們也搬了凳子過來吧。”又招呼着讓她們吃點心喝茶。
芸豆卷,棗兒卷子糖薄脆,甜口的匙子饽饽紅糕和薩其馬。這四碟子點心是午後白石提回來的,也都是常見的糕點。茶則是剛泡好的碧螺春。
藍月沒覺得有什麼,搬了繡墩過來便挨着韶華坐了,橙枝和碧雪兩人則是相互對視一眼,她們是奴婢,庶福晉是主子,沒成想庶福晉卻是一點架子也無,性子真真是随和,又是讓她們挨着她圍着小幾坐下,又是讓她們不要拘束,安心吃點心喝茶。這進了韶光院,過得日子和之前比起來真是好了不知多少。
兩人的眼睛都亮晶晶的,以後且要更加用心侍候庶福晉才是。