印刷店老闆效率很快，制作居酒屋立牌，說一天工期就真的一天。

第二天一早，紀舟剛起床洗漱完就接到了老闆電話，說他的立牌已經做好了。

拿到立牌，紀舟左看右看十分滿意，于是帶上菜單直接去了居酒屋，将立牌在門口一擺，真有那感覺了。

“哎呀，宿主，你這個立牌做得真漂亮呀。”小丸子用非常精細的語氣誇贊。

紀舟點點頭：“那可是，早就跟你說過我是專業的，雖然我沒開過店，但也不是沒見過店是怎麼開的，你就等着瞧好吧。”

居酒屋的硬件軟件基本上都沒問題了，現在，紀舟可以考慮去進貨了。

還是之前的菜市場，紀舟用一天的時間分别和五個攤主談好進貨價格和進貨時間。

這是第一次進貨，紀舟沒敢要太多貨，畢竟做好食物的根源就在于食材是否新鮮，所以食材買當天做才最好吃！

一切準備就緒後，紀舟決定這周五晚上就開業！

開店是需要前期營銷的，但這個世界的網絡并不算太發達，電子設備可以打電話發信息，但是現實世界裡可以娛樂的網上沖浪功能基本沒有，所以紀舟也不打算搞網絡營銷那一套。

不過宣傳還是需要的，紀舟又找印刷店老闆打印了幾百份傳單和廣告頁。

開業前幾天，紀舟把廣告頁貼在了幾個寫字樓下，又在幾個路口發了點傳單，算是簡單地營銷一下自己的小店。

周五這天，是紀舟穿越到這個世界的第15天，他的身體還算好，幹不了重活，做飯還是沒問題的。

紀舟還是有點緊張的，畢竟人生第一次開店。

下午三點，紀舟就去了居酒屋，今天第一天開店，他要提前去準備各種食材，這樣晚上來了客人他才不會手忙腳亂。

許願居酒屋今日主推菜單：

火腿飯團

香煎小牛排

玉子燒

高湯拉面

清炒時蔬

湯品：海帶魚丸湯

甜品：紅豆銅鑼燒

飲品：青梅酒

水果：玫瑰紅提

紀舟看着營業第一天的菜單，心裡已經知道該怎麼去備菜了，市場裡買的火腿還有牛排雞肉都已經放在冰箱了，紀舟先拿出來把它們放在水裡解凍。

米飯也是不能少的，今早賣米的大叔剛把新鮮的大米送來，紀舟用電飯煲焖了半鍋的量，雞肉解凍得差不多了，紀舟開始用大鍋煮上雞湯，這是高湯拉面的重要原料！

還有蔬菜，雖然是清炒時蔬，但是蔬菜的種類還是比較多的：蟹味菇、菠菜、豆芽、胡蘿蔔，紀舟一一洗幹淨，放在備用盤裡待用。

菜品部分就準備好啦，有客人點單，紀舟就随時取來烹饪即可，基本上每道菜都不會耗費太長時間。

接下來是甜品了，銅鑼燒制作很簡單，但紅豆銅鑼燒需要将紅豆焖成綿軟的豆沙，所以紀舟又拿出來另外一台電飯煲将紅豆焖上，設置一個半小時的蒸煮時間，出鍋才能是香甜的豆沙。

接下來需要調制銅鑼燒的面糊，面糊要調制成比較黏稠的狀态，紀舟不斷用水和面調和，比例比較難掌握，但紀舟很快就調制完成，并在鍋裡試驗了一個。

“嗯...味道還不錯，松軟香甜。”紀舟給自己評價了一番。

銅鑼燒的面餅制作得很成功，給紀舟增添了不少信心。

一通準備下來，兩個小時已經過去了，紅豆已經焖好了，紀舟又用料理機把紅豆加糖徹底打成更細膩的沙泥，再将沙泥在鍋裡炒幹水分，變成團狀豆沙後放在碗裡備用。

時間已經六點了，紀舟将居酒屋的立牌拿出來，立牌不算小，将近一米三高，上面有一塊可以寫字的小黑闆，紀舟拿出粉筆在立牌上寫上今日信息：

【許願居酒屋

營業時間：晚7：00--淩晨2:00

今日主推：高湯拉面青梅酒

ps：本店每天會抽取一名顧客，可通過許願的方式獲取免費資格哦~】

寫好後，紀舟将立牌放去了門口，又給立牌插上電，瞬間立牌上的燈帶就亮了，暖黃色的燈光非常吸引人。

紀舟很滿意這個立牌！

距離營業時間還有半個多小時，紀舟打開居酒屋的一扇玻璃門，另外一扇門是關着的。

“叮鈴~”

這是紀舟今天剛買的一串風鈴，隻要有人進來，門楣上的半截布簾就會帶動風鈴，發出清脆的震動聲，提醒他有顧客來啦！

紀舟回到居酒屋的操作台裡，他換上白色的廚師服，胸前别了一個微笑胸針，随後又圍上一條深藍色的圍裙，俨然一副大廚的模樣。

小丸子飛在他身邊穿來穿去，對紀舟這身打扮非常好奇。

紀舟又将菜單抄在居酒屋牆上的黑闆上，方便客人點單，随後，紀舟将U型島台的十個座位一一擦拭幹淨，靜待客人到來。

“叮鈴~”