找奶和茶這兩件事兒，劉梅花和言青山包攬下來了，說他們能搞定。

梁舒就讓言之舟帶他去上河村找徐大夫和徐術，他要去借一下他們稱藥用的小稱，不然做珍珠的時候掌握不好比例，容易做壞。

徐術很大方，一口答應把他的一個閑置小稱借給梁舒。而且還不收租金，隻求梁舒若做好了吃食，等日後有機會也叫他嘗嘗鮮——合着他也是個愛吃的！

等兩人回家之後，爹娘也已經找到要用的東西了，梁舒真沒想到他們能這麼快湊齊。

原來言青山去年買過一點茶葉，不算多好，但用來做奶茶還是綽綽有餘的。劉梅花則是去了村裡一戶養羊的人家，買了一些羊奶回來。

梁舒已經很滿意這個配置了，畢竟現在養牛的人家不多，且基本都是養的公牛，沒地方找牛奶去，羊奶就很好了，隻是腥味稍大一點罷了，日後有機會再找找牛奶。

見奶和茶都齊了，隻差珍珠，梁舒就趕緊忙活起來了，順便招呼言之舟幫他燒火。

最近梁舒發現言之舟在燒火方面還真挺有天賦的，兩人配合很默契，做飯用的火候都能把握住，這叫他做飯輕松了不少。

這裡沒有克數，梁舒隻能按照比例稱了四兩紅糖、八兩多一點的水、四兩木薯澱粉，放在一邊備用。

鍋裡倒入水和紅糖，小火煮到融化，然後大火煮到糖水完全沸騰，表面冒出非常密集的水泡，然後立馬舀到盆裡，倒入木薯澱粉迅速充分攪拌。

他以前在家做珍珠的時候，這一步應該是将糖水連鍋一起離火，然後倒入澱粉，隻可惜現在做不到那樣，隻能迅速舀出來，不知道能不能成功。

梁舒邊攪拌邊在心裡摸摸祈禱，千萬别做成非牛頓流體，不然他又要重新試做了。

好在他蠻幸運，沒有把澱粉攪成非牛頓流體那樣，而是那種表面帶着澱粉的黏黏糊糊狀态，說明目前為止還算成功。

攪拌完成之後，他把東西倒在案闆上，開始揉搓，慢慢的表面幹粉都被吸收進去了，此時也揉成了一個光滑的面團。

他把面團分成好些個小塊，然後叫劉梅花跟他一起把每一塊搓成長條，再切成小粒，揉成圓圓的小球，放進另外裝好的木薯澱粉裡面粘上粉。

梁舒長舒一口氣，“這就算大功告成啦！還好沒失敗。做奶茶之前煮一煮就行了，味道肯定很棒，我現在就想喝一杯熱乎乎的奶茶！”

他正想煮的時候，被劉梅花攔住了，她說既然說好了要給言青陽家送去，那不如幹脆去那邊做好了，不然在這兒做好了拿過去也涼了，不太妥當。

梁舒想想也是，這做珍珠的木薯都是人家給的呢，當然得讓他們喝到味道最好的奶茶了。

于是一家人又把東西帶好，向村長家去了。

正巧他們一家人都在，就連言之安那個很少在村裡露面的妻子也在，梁舒心想正好，一家子全能喝上了，免得他之後還要費勁去送。

村長家的廚房梁舒還是很熟悉的，畢竟也在這兒住了挺多天，他熟門熟路地進了廚房，把東西都歸置好，開始做奶茶了。

他把做好的珍珠拿出來用清水煮好。把鍋洗淨後又放了點帶來的紅糖，加些清水煮開，然後放入煮好的珍珠，再一起煮到粘稠就可以了。

然後梁舒稱了三兩白糖放進另一口鍋裡，用大火把糖融化，等糖化成黃色的糖水後轉成小火，開始一直攪拌。

等到焦糖開始呈現琉璃色，開始冒泡，就加入開水，攪拌好之後放入一小把幹茶葉，繼續翻炒。

直到糖汁冒出密集小泡的時候加入差不多一斤半的羊奶，攪拌均勻再大火燒開就可以了。

用漏勺将茶葉過濾掉，把剛才煮好的紅糖珍珠在每個杯子裡分一些，倒入過濾好的奶茶，一杯自制版珍珠奶茶就做好啦！

梁舒把奶茶分給每個人，讓大家都嘗嘗味道。隻可惜現在還沒有想好吸管怎麼做，不然吸着喝肯定更完美。

大家嘗過這珍珠奶茶之後，不免露出驚喜的表情來。這奶茶熱乎乎的，香味十足，喝到最後，把裡面的珍珠倒進嘴裡，嚼起來軟軟彈彈，帶着一股紅糖的甜味，更是好吃的很。

隻是大家都覺得唯一的缺點就是有點兒太甜了。

梁舒仔細想了想了想，他放的量就是前世一杯奶茶的量，如果大家都覺得太甜了，那應該是這邊不常吃糖的緣故，吃得少就對甜味兒更敏感，自然會覺得太甜，以後可以改進一下。

言之和很聰明，很快就聯想到梁舒前兩日說要用木薯做吃食，如今看來，肯定是拿去做這個“珍珠”了，沒想到那木薯還能做出這麼好吃的東西來，真是意料之外。

大家慢慢也都反應過來了，梁舒拿去的木薯到底用來幹了什麼，看來這哥兒的手藝和想法都是一流的。

言之和的妻子很喜歡這奶茶，她喝到的第一口就覺得眼前一亮，覺得好喝的同時也意識到這是個商機。

于是她便開口問道：“不知堂弟夫這做奶茶的方子可賣？我覺得很好喝呢。”

梁舒聞言眼皮一跳，不愧是商人的孩子，眼光就是尖，知道這東西有商機，便想從他這兒買下來。但這是他要賺的第一桶金，絕不可能讓給别人。

“抱歉啊堂嫂，我這個是要拿去自己做小買賣的，做給大家也隻是嘗嘗味兒，沒有想賣方子的想法。”