那塊凍得梆硬的梅花肉其實完全不符合正常做豬排的标準。
畢竟凍了起碼有一周,軟嫩多汁的炸豬排肯定是新鮮豬排做的才好吃。
但萩原研二把你趕到卧室,完全不讓你看他是怎麼處理的。
“這可是我的秘方,要是讓你學去了,我還怎麼用這道拿手好菜來讨你歡心。”
哼!你倒要看看他做的到底能有多好。
待到你終于被準許出卧室,滿屋子的香味和已經不請自來,站在料理台旁邊幫忙切豬排的松田陣平讓你确定,萩原研二這次真沒忽悠你。
“來,你先吃,我和小陣平再做點别的。”
炸得金黃酥脆的豬排被放在長條形的碟子裡遞了過來。
餐具和蘸料早就被放在了餐桌上,你被推到餐桌旁,筷子直接被遞到你手裡。
“嘗嘗看。”
唔,萩原研二做的炸豬排确實相當不錯。
豬排被敲得恰到好處,軟嫩但又不至于全無嚼勁。
面包糠應該是萩原研二自己做的,家裡沒有面包糠,而你在超市拿的那包吐司現在隻剩下三片了。
單獨吃豬排不沾醬味道也很香。
你琢磨着他應該是在蛋液裡加了鹽和胡椒調味,正當你準備再夾一筷子的時候,你發現盤子裡的豬排已經沒了。
份量也太少了啊!
那塊梅花肉有這麼小麼!?
你回憶了一下那塊梅花肉沒化凍前的厚度和大小……好像确實還真挺小的……
但是,就這麼點大的話?那兩個人還在料理台那裡忙活啥啊?
公寓的開放式廚房占地面積其實挺小的,平時就你一個人的時候你還感受不到,之前萩原研二來的時候基本上你也是和他分工合作,很少有兩個人同時站在料理台邊的時候。
可現在萩原研二和松田陣平兩個人,人高馬大的往那一杵,整個料理台都被他們兩個人的背影擋得嚴嚴實實,你什麼也看不到,就算有心湊過去,也沒地方落腳。
“呦西!久等了!”
正當你琢磨着要不要過去一探究竟的時候,萩原研二轉過身來,手裡的餐盤上,滿滿一大盆炸物看得你目瞪口呆!
“等等!研二,我記得我們之前計劃的晚飯是蛋炒飯?”
“啊,那點米飯的份量不太夠我們三個人分,所以我準備了梅子茶泡飯和這個炸物拼盤!今天就幹脆放開了吃個爽吧!”
萩原研二将堆得像小山一般的炸物拼盤端上了餐桌,松田陣平則是跟在後面端了三碗米飯和一個棕色的茶壺。
那個茶壺顯然是松田陣平從隔壁帶來的,畢竟你這屋裡從來沒有過這樣的東西。
米飯确實量有些少,分到三個碗裡,幾乎是人均一個拳頭大的小飯團。
還是兒童的拳頭大小。
芝麻,小蔥和海苔碎被随意的撒在米飯上,一顆梅子被摁在飯團的正中間。
“茶泡飯我也很拿手哦,來,嘗嘗看。”
萩原研二替你倒好茶湯,将小碗往你面前推了推。
你有些不太确定地下了勺子,嘗了一小口,眼睛瞬間亮了起來。
梅子的酸味搭配上玄米茶湯淡淡的香氣,恰到好處地讓人感到意外的清爽。
冷凍的米飯被重新蒸過,在熱茶湯的浸泡下變得柔軟起來,異常适合剛剛幹掉了一整塊炸豬排的你。
而面前的那座炸物小山,已經被萩原研二和松田陣平鏟平了山頂。
食材本身并沒有特别講究,就是今晚在超市挑的去骨雞腿肉,蓮藕和茄子。
還有幾根肉腸。
蓮藕和茄子都用了天婦羅的裹粉,而雞塊用的則是和豬排一樣的蛋液和面包糠,而肉腸卻是隻裹了蛋液就直接下去炸,看起來金燦燦的都差不多,實際上各有特色。
配着清爽的茶泡飯,你每樣都嘗了一塊。
等最後一口茄子下肚,你感到自己的胃已經被完全撐滿了。
萩原研二說的屬實有些謙虛了。
他明明是很擅長各種炸物才對!
“好吃麼?”
看到你放下了筷子,萩原研二笑着給你端了一杯玄米茶。
這是他做湯底多出來的份,早就倒進一旁的保溫壺裡溫着。
“好吃!特别好吃!你居然保密了這麼久!”
你毫不吝啬地給予誇獎,但極其不會讀空氣的松田陣平卻在一旁白了一眼:“哈?這都保密?Hagi這麼久就隻給你做了這麼一次?”
見你點頭,松田陣平露出一臉不可思議的表情,轉頭看向萩原研二。
“你不是每周都會做一次的啊,一次都沒帶給X醬吃過麼?”
“之前X醬腸胃沒調養好呢,炸物少吃,更何況放涼了再加熱的哪裡有現做的好吃。”