翌日，孫雲雲領着夏子明、董軒來到了鄒金梅的住處。自打拐進胡同，夏子明就開始嘀咕，直到孫雲雲将二人真的領到了周雨家老宅。

夏子明停在台階上，孫雲雲攬着她的手臂反被拽停一步。

孫雲雲：“啧？怎麼回事啊你？”

夏子明：“你等一下。這？不是周雨家嗎？”

孫雲雲又看了一眼這大鐵門，“我昨晚親自送鄒姨回的這兒。怎麼會是周雨家？周雨不是住市區嗎？難道鄒姨是她......媽？”

夏子明将孫雲雲即将邁上台階的身體拉回身側，“你先别進去。”

董軒：“怎麼了？夏老弟，有事？”

夏子明不明所以地愣着。揣手沉思了一會兒。

孫雲雲：“怎麼了老夏？鄒姨說她老公忙，好容易趁着不忙的時候回村一趟。有什麼事咱們進去再問？”

夏子明有點不明白，但聽雲雲一撺掇，松了口氣，放棄抵抗似的把下巴往前送了送，示意進去吧。

大門沒上鎖，一推就開。三人走進院子，孫雲雲站在中間往屋裡喊，“鄒姨？在家嗎？”

夏子明原地轉了個圈，眼睛繞着院子打量了一番，和以前沒啥變化。堂屋的小門開了，鄒金梅邁出半個身子笑着招呼人，“雲雲來了，呦，這是子明吧。一晃都這麼高了，差點都認不出來。快進屋......子明以前總來這吧......”

夏子明颔首笑應。進屋後循着沙發坐下。鄒金梅掀起門簾進裡屋卧室把老袁叫了出來。屋裡電視沒關，聲音開得很小。

夏子明眼睛往裡瞄，見一個不到兩歲的孩子坐在床上，溫順地看電視，不吵不鬧。老袁身材矮小四肢細和印象中的廚子不一樣，隻有肚子上鼓起的囊讓人意識到這該是個廚子。老袁膚色黑，但渾身穿得很幹淨。

他出了卧室就盯上了董軒，哼笑一聲，不知是高興還是歎氣。

老袁：“他想學廚？”

老袁對着夏子明問。夏子明答道：“對，這是我兄弟，今年滿18。”董軒作勢要起身。老袁擡手客氣地讓他免了，“坐下說，坐下說。”

老袁拿出一個杯子，捏了一小把茶葉。孫雲雲眼疾手快，沒等老袁伸手端，就将茶杯拿在手裡，“您坐下，我來吧。”她端着杯子，左轉右轉，沒找到哪裡有開水。

夏子明起身接過杯子。轉身往沙發邊走去。周雨家用飲水機，機身立在沙發邊上和冰箱挨得很近。夏子明沏好茶雙手握着端到老袁面前。

老袁接過茶，眼眸陷進茶水裡沒有擡起來，道：“我聽鄒經理說，你們幾個小孩承包食堂，搞出事情來了？”這口音一聽才知老袁是個南方人。

董軒臉上的肉，肉眼可見地緊繃起來。夏子明笑笑答着：“是，正處理着呢。所以，專業的事還得要專業的人來幹。聽鄒姨說，您願意收徒，我帶他來，讓您相相。”

董軒有些緊張，配合夏子明的話，擠出了笑臉。

老袁看着夏子明，“學廚師好啊，我正缺幫廚，要是學手藝，我是願意教的，但是我教的沒有證。”他話罷，硺吸了一口燙茶。

夏子明：“咱們附近，說起清漣酒家。那後廚的手藝是這個。”夏子明舉起大拇指。

老袁見了面色得意起來，“好手口碑，靠好手藝，好手藝不是靠廚師證。雖然我有證，但我的廚藝都是自己琢磨出來的。小夥子，我看你啊還挺年輕的，要是真想幹這行，我建議你先考個證，再好的手藝，沒證，正規飯店都是不要的。”

夏子明和董軒面面相觑。

董軒：“師傅。”

老袁：“唉？先别喊。”

董軒：“袁師傅，我想學手藝，我想跟您學，做的好吃就行。廚子看什麼，就看你做的菜香不香。”

老袁重重硺口茶，壓進喉嚨，擋道：“你錯了，做菜沒那麼簡單。做菜首先得是安全。你看，就是你們這樣的想法，才出了亂子。大鍋飯跟飯店裡的不一樣。飯店的菜和家裡的又不一樣。人人都說大鍋飯難吃，那是他們不懂。我做大鍋飯也那麼個味道。大鍋飯，菜一定得爛，得熟透了。不然，生熟不均，很容易出問題。你們這個食堂幹不下去了吧，出了這麼大的事，一定得換人喽。”

夏子明收緊了下唇，這個問題他想過，但為了食堂的幾個兄弟，他沒敢松口。今早夏建雄和馬鳳鳳跟他們一道出門，開着小貨車去醫院看望住院的學生們。

臨走他就意識到，這剛做起來的食堂可能得關門歇業了。但十幾個沒啥學曆的大小夥子去哪呢？總不能都讓鴻源超市收了。他們家還沒能耐到那個份上。食堂的事情幾乎都是董軒在管，他不過是個挂名，要是食堂倒閉，這可怎麼辦，夏子明愁的低下了頭。

鄒金梅眼球一動，放在孩子們面前的難題到她手裡跟翻花繩一樣簡單，“老袁你收了這個董軒吧。你教出來的徒弟，将來去哪家飯店不是搶着收。廚師證在咱這不管用，等你有本事了，自己考一個，花錢辦一個都成。你袁師傅身上的本事，抖一抖就夠你消化個三五年的。”

董軒聽完這話，渾身起了勁兒。他肥碩的身子往老袁那邊一扭，看着老袁将茶水吹出一段段小波。

夏子明有氣無力的說道：“鄒姨，您說得對，這食堂保準幹不下去了。清漣酒家要是能收大軒......我謝謝您，有什麼事我能幫上忙的我一定幫。至于其他的人，我想了，可以讓他們去味精廠試試。”

孫雲雲：“味精廠？那裡不讓抽煙，他們能呆得住嗎？”

夏子明：“食堂就能抽煙了？超市倉庫就能抽煙了？他們是不服管！唉...”

董軒聽着夏子明語調提起來，似是要和孫雲雲吵架，他眼圈紅了，眼淚不要錢似的往下掉。

夏子明：“哎呀，你這是幹什麼，你平時的氣勢呢？”夏子明不敢提哭這個字，董軒長這麼大，每天都是仗着身軀氣勢以大哥自居，兄弟們團結又客氣，很少讓他難堪。

其實他是個厚道孩子，出了這個事，他非常内疚。但除了懊悔和内疚，他也拿不出什麼解決方案，唯獨能做的就是擺出真誠的态度，做好抗下一切的心理準備。但具體怎麼抗，都是别人說了算。

他以前有點瞧不起夏子明，覺得他就是人瘦腿長。每天忙裡忙外，不知道都在幹啥。灰頭土臉的，但一到正事上，這小子就厲害起來了。

首先，他穩，不急不躁，然後他有腦子，卻不滑，總是在想辦法解決事情。從來沒聽他推脫責任，也不像教導主任那樣賴這怪那。

最讓他佩服的就是，他總把兄弟們的未來想得比他們父母還遠。董軒看了夏子明一眼，他的雙手揣在棉服口袋裡，雙腿抖動着，那雙眼睛被皺起的眉頭擠得有點深，深不見底。

整個屋子隻有鄒金梅笑臉盈盈，“你幹不下去了，換一家，接着用這群孩子不就行了。”

夏子明擡眸，微微翹起的眉弓将額頭的皺紋都擠高了。

孫雲雲：“人家收嗎？他們可不怎麼聽話。”

鄒金梅伸出手點了點老袁的胳膊，“收嗎？問你呢？”

老袁似是有點煩。

鄒金梅就在等着這一刻，把早就想好的辦法亮了出來。